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Ely Rossi

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Ely Rossi

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Sformato light di zucchine e funghi

ricotta • funghi • zucchine • parmigiano • latte • sale e pepe
- 30 min. + 30 min. di cottura
- 4 persone
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Pesto di finocchio

finocchio • noci • pecorino • sale, pepe
- 20 min.
- 4 persone
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CHEESECAKE BIGUSTO : NUTELLA E MASCARPONE

Base • biscotti • margarina • Crema Mascarpone • mascarpone • panna da montare • zucchero a velo • Crema Nutella • philadlphia • panna da montare • zucchero a velo • nutella •
- stampo da 22 cm
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Gelato furbo senza gelatiera: stracciatella e caffè

panna fresca da montare • latte condensato • cioccolato fondente a piacere • caffè solubile • cacao amaro
- 10 min + 4 ore raffreddamento
- 4 persone
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BIGNE' ALL' OLIO RIPIENI DI MOUSSE AL SALMONE

acqua • olio di semi • farina • uova • sale • aneto (facoltativo) • salmone affumicato • philadelphia • goccio di latte • aneto, pepe bianco q.b. (facoltativo)
- 25 min + cottura 25 min
- 40 mini bignè
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Bounty fit con cocco e avena

cocco rapè • yogurt greco • sciroppo d'agave • muesli cocco e avena • circa cioccolato fondente
- 15min + i tempi di raffredamento
- 23 bounty
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Strawberry and Chocolate Cookie Tiramisu

TIRAMISU' ALLE FRAGOLE E PAN DI STELLE

About 17.5 oz (500 grams) chocolate star cookies or other chocolate cookies • mascarpone cheese • heavy whipping cream • sweetened condensed milk • About 1 3/4 lbs (800 grams) strawberries • vanilla powdered sugar • Lime juice
- 30 min
- Serves 8 servings