Fillet Dori • Bawang Bombay ukuran kecil • Bawang putih • jeruk nipis • Mentega • Saos Inggris • Kecap Asin • Kecap Manis • Garam • Gula • Bumbu Jamur secukupnya (saya pakai Totole) • Air minum •
beras (cup magicom) • daun salam • serai. Ambil putihnya • Garam • santan Kara ukuran kecil • daun Bawang. Iris2 • daun selederi. Iris2 • Bawang Goreng untuk taburan