सुनंदा बैद

maida • ghee moyan ke liye • ajwain • roughly salty • Oil to fry

बड़े साइज के आलू • बड़ा साइज महीन कटा हुआ टमाटर • हरी मिर्ची और अदरक चाप करें • चाट मसाला • आलू दम मसाला • तेल • जीरा • राई • हल्दी पाउडर • मिर्ची • थोड़ी सी बारीक कटी हुई धनिया पत्ती

मूंग दाल (छीका उतरी मूंग दाल) • घी • चीनी • खोया • मिली लीटर पानी • केसरिया रंग • इलाइची पाउडर • मेवा (बादाम पिस्ता • केसर की पत्तियां

गोंद • खोवा • आटा (मैदा की चालनी से छना) • घी • चीनी • नारियल कद्दू कस किया हुआ । (आप चाहें तो पाउडर लें) • बादाम पिस्ते कटे हुए • थोड़ी सी केसर और पीसी हुईइलायची पाउडर

हरी मिर्च • सौंफ दरदरी पीसी हुई • पीसी हुई राई • हींग • हल्दी पाउडर • नमक • तेल • नींबू का रस • कलौंजी (काला जीरा) • चीनी