Lina Subrata

Seorang mama dengan 1 orang putra dan 2 orang putri yg cantik, yang suka mencoba resep terutama resep requestnya kiddos 😍

Sudah 13 tahun full jadi IRT, memasak bukan hal baru namun belajar baking dan mulai menulis resep dimulai sejak pandemi dan sampai sekarang menjadi hobby yang menyenangkan bahkan menjadi cuan😁.

199 Following 443 Followers

Edit Profile

Udang Tumis Kangkung Belacan

kangkung • udang, kupas kepalanya • daun salam • saus tiram • garam • penyedap rasa • gula pasir • tomat hijau • minyak goreng • cabe merah keriting • cabe rawit merah • terasi •
30 menit

4-5 porsi
Tempe Telur Penyet

tempe • telur • kemangi • minyak goreng • bawang putih • bawang merah • terasi • cabe rawit merah • cabe keriting merah • kencur (tidak digoreng)
30 menit

5 porsi
Pisang Goreng Wijen

pisang ukuran sedang • wijen hitam • air • sachet tepung pisang • minyak goreng
20 menit

10 pcs
Dimsum Ayam Jamur

Paha ayam+kulitnya, giling • jamur kancing putih, potong besar • wortel (opsional), parut • daun bawang (skip, ga punya) • bawang putih, parut • putih telur • air • saus tiram • minyak wijen • garam • gula pasir • merica •
1 jam

20 pcs
Selai Coklat

DCC • gula pasir • coklat bubuk • tepung Maizena Rose Brand • susu cair • margarin Rose Brand
20 menit

1 toples kecil
Bakpao (No Mixer)

tepung pro rendah • tepung maizena Rose Brand • gula pasir • ragi instant • baking powder • air hangat • minyak goreng • Selai coklat
1 jam 30 menit

10 pcs
Tumis Kangkung Sambal Terasi

kangkung, petik kecil • tomat, belah 8 • garam, gula, mecin • air • minyak goreng • daun salam • iri lengkuas • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • bubuk terasi
20 menit

5 porsi
Udang Saus Padang

udang, buang kepala dan ekor, bersihkan • jagung, potong 5, rebus sebentar • jahe, geprek • daun jeruk • daun bawang, iris • bawang Bombay, iris • lada putih, garam, gula pasir • minyak wijen • saus tomat • saus tiram • air • tepung Maizena+air (aduk) •
30 menit

2 porsi
Nastar Bebek

butter • margarin • kuning telur • tepung pro rendah • tepung maizena • susu bubuk (me : krimer bubuk) • kuning telur • minyak goreng • madu • selai nanas, bulat2kan • pewarna makanan merah dan kuning • wijen hitam
3 jam

2 toples kecil
Selai Nanas

nanas (500 gr), bersihkan • gula pasir • gula merah pekat • margarin • garam • cengkeh
1 jam

1 mangkok kecil
Ayam Besengek khas Jepara

ayam, potong 5 bagian • garam • ketumbar • terasi bubuk, bakar • kemiri • ketumbar, sangrai • jinten, sangrai • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe merah keriting • air asam jawa •
1 jam

5 potong
Terong Kuah Kecap

terong, potong-potong • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • kecap manis • garam • penyedap rasa • minyak goreng • air
25 menit

2-3 porsi
Sop Ayam

sayap & paha ayam, bersihkan • wortel, potong kecil • kentang, potong dadu • buncis, potong kecil • kol • daun bawang, potong kecil • seledri, potong kecil • jahe, geprek • bawang putih, iris tipis, goreng • garam • penyedap rasa • lada bubuk •
30 menit

5-7 porsi
Risol Coklat

tepung pro sedang • tepung tapioka • coklat bubuk • air • minyak goreng • garam • Keju parut • Coklat • adonan risol • tepung panir+coklat bubuk, aduk rata
20 pcs
Sambal Goreng Ati Kentang

Ati sapi • kentang • Minyak goreng • cabe merah besar, buang biji, iris tipis • air • cabe merah besar, rebus • cabe keriting merah, rebus • bawang merah • bawang putih • kemiri • minyak goreng • lengkuas •
1 jam 30 menit

10 porsi kurleb
Opor Ayam bumbu Kuning

ayam (potong 10-12) • wortel, potong kecil • Santan Rose Brand • bumbu ungkep ayam (bumbu pasar), tumis sampai tanak • garam • lada bubuk • penyedap rasa • air • daun salam • daun jeruk • serai, geprek • jeruk nipis
30 menit

8-10 porsi
IcebergCheeseCake

keju spread • gula halus • vanila cair (me: bubuk) • maizena • telur (masukan 1 per 1) • whipped cream cair (me: 200 gr bubuk+air secukupnya sampai tingkat kekentalan seperti whipped cream cair) • whipped cream cair (me : 130 ml whipped cream cair + 120 susu evaporasi) • kuning telur • vanilli cair (me : bubuk) • coklat batang, potong kecil2
1 jam

12 potong
Kolak Pisang Labu

pisang uli matang, potong serong • labu kuning, potong kotak • santan Rose Brand • gula pasir • garam • Kental manis • Daun pandan
20 menit

3-4 orang
Ayam Kecap Pedas Manis

sayap ayam, potong 2 • daun salam • garam Cap Kapal • air • cabe merah besar • cabe hijau besar • bawang merah • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe keriting • Jahe •
1 jam

5 porsi
Bola Bola Ubi

ubi kuning • tepung tapioka • Kental Manis Cap Enaak • garam • minyak untuk menggoreng • tepung terigu • air • Coklat batang • tepung panir • Kental Manis Cap Enaak
1 jam

21 pcs