Rajesh soti

मलका की दाल • टमाटर मीडियम साइज के • हरी मिर्च • अदरक • काली मिर्च छोटा टुकड़ा दालचीनी छोटा टुकड़ा जावित्री एकलौंग • हरा धनिया • जीरा • गरम मसाला • नमक • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर

आटा • नमक स्वादानुसार • तेल • पानी • नमक स्वादानुसार • लाल मिर्च पाउडर • अजवाइन • कसूरी मेथी • धनिया पाउडर • चाट मसाला पाउडर • भूना जीरा पाउडर • अचार का मसाला और तेल

eggplant (about 500 grams) • tomatoes • onions • green chilies • Ginger, • Garlic, • red chili powder • ground coriander • turmeric • Salt, to taste • oil • Cilantro,

चावल • उड़द दाल धुली • चने की दाल • मेथी दाना • बेकिंग सोडा • कि आलू • बड़े टमाटर • बड़ी राई • नमक • लाल मिर्च • हलदी • अमचूर पाउडर •