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Maricel Menal Cervelló

@celmenalcervello

Cataluña, España

Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.
Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.

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Maricel Menal Cervelló

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Arroz 🥘 con bacalao

trozos medianas de bacalao • arroz • cebolla mediana a trozos • ajos laminados • batido de soja • sal • pimienta • colorante
- 30 min
- 2 a 4 raciones
Maricel Menal Cervelló

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Compota de manzana con canela y nata

manzanas peladas y deshuesadas • canela
- 30 min
- 2 raciones
Maricel Menal Cervelló

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Macarrones con crema de 🥭 mango

macarrones • mango a trozos • crema de leche vegetal • trocitos de jamón serrano
- 30 min
- 4 raciones
Maricel Menal Cervelló

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Fideuá

fideos • agua caliente • desmenuzadas de pollo en el agua • cebolla a trozos • a 8 ajos laminados • aceite vegetal
- 30 min
- 4 raciones
Maricel Menal Cervelló

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Lentejas con cebolla y ajos, con carnita rebozada

Lentejas encebollada con ajo • Carnita rebozada en huevo pan rallado • huevos bien batidos • pan rallado • cebolla a trozos • ajos laminados • Aceite vegetal sofrito • para freír la carnita rebozada
- 20 min
- 4 a 5 raciones
Maricel Menal Cervelló

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Tarta de San Valentín

harina de trigo • levadura de postre • y medio de agua • aceite vegetal • mantequilla • limón • licor de anís • pasas (relleno) • almendra picada (base) • huevos bien batidos • azúcar
- 30 min
- 8 raciones
Maricel Menal Cervelló

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Arroz con 🍎 manzana y 🫑 💚 verdes

arroz 🥘 • manzana • agua • pimiento 🫑 verde • sal
- 30 min
- 1 ración
Maricel Menal Cervelló

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Pechuga de pollo con patatas

pechuga • patas fritas • cebolla 🧅 frita
- 20 min
- 1 ración
Maricel Menal Cervelló

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Judías con huevo 🥚 y pimientos

judías • huevo frito • pimiento 🫑 verde • sal • aceite vegetal
- 20 min
- 1 ración
Maricel Menal Cervelló

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Sopa de galones con pelota

caldo de escudella • caldo de pasta de lentejas • de galones • pelotas
- 30 min
- 1 ración
Maricel Menal Cervelló

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Calamares a la romana

calamares a la romana • Ajonesa casera
- 10 min
- 1 ración
Maricel Menal Cervelló

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Escudella vegetal

Acelgas • patatas pequeñas cortadas a trozos • cebolla cortada a trozos • zanahorias cortadas a rodajas • huevo duro 🥚 • sal • agua
- 40 min
- 6 a 8 raciones
Maricel Menal Cervelló

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Garbanzos guisados

garbanzos precocinados • cebolla a trozos • ajos laminados • batido de soja • zumo de naranja 🍊 y zanahoria 🥕 • aceite vegetal cocción
- 30 min
- 2 a 4 raciones
Maricel Menal Cervelló

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Roscón

harina de trigo • harina de trigo para espesar • llimona • pequeñas de levadura • mantequilla • batido de soja • agua • plátano chafado • huevos • yema batida para pintar 🖌️ • azúcar blanco • aceite vegetal •
- 50 min
- 6 a 8 raciones
Maricel Menal Cervelló

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Bizcocho de calabaza

harina de trigo • harina de trigo para espesar • huevos bien batidos • agua • aceite vegetal • batido de soja • limón 🍋 exprimido • levadura postres • crema de calabaza • azúcar espolvoreado por encima de la masa de calabaza
- 30 min
- 6 raciones
Maricel Menal Cervelló

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Espirales a la naranja

tornillos pasta • ajos laminados • cebolla cortada gajos • zumo naranja
- 55 min.
- 1 ración
Maricel Menal Cervelló

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Castañas al horno

castañas
- 10 min
- 2 a 3 rcs
Maricel Menal Cervelló

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Tarta de arándanos

harina de trigo • harina de trigo para espesar • levadura • azúcar • agua • aceite vegetal • zumo de naranja exprimido y colado • huevos y una yema batidos • almidón vegetal • harina • azúcar
- 30 min
- 8 raciones
Maricel Menal Cervelló

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Coca de sardinas con tomate y 🍍 piña

harina de trigo • harina de trigo para espesar • agua • aceite vegetal • levadura • sal • albahaca • pimienta • Para la guarnición: • piña 🍍 • tomates a rodajas • sardinas •
- 20 min
- 2 o 3 rcs
Maricel Menal Cervelló

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Chaperitos

harina de trigo • harina de trigo • agua • de Batido de soja • aceite vegetal • levadura • azúcar • azúcar glasé • margarina o mantequilla • huevos bien batidos
- 30 min
- 4 raciones