Arroz 🥘 con bacalao

Name: Arroz 🥘 con bacalao
Yield: 2 a 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 trozos medianas de bacalao; 300 g arroz; 1 cebolla mediana a trozos; 8 ajos laminados; 40 cl batido de soja; 20 g sal; 20 g pimienta; 30 g colorante

Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello

Cataluña, España

Es una manera de preparar y suavizar el bacalao.

Arroz 🥘 con bacalao

Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello

Cataluña, España

Es una manera de preparar y suavizar el bacalao.

Guardada

Ingredientes

30 min

2 a 4 raciones

2trozos medianas de bacalao
300 garroz
1cebolla mediana a trozos
8ajos laminados
40 clbatido de soja
20 gsal
20 gpimienta
30 gcolorante

Guardada

Pasos de la receta

30 min

1

Se hace el sofrito con cebolla y ajo, hasta que esta más cocido, se incorpora el bacalao y se cuece vuelta y vuelta, en el sofrito. Se añade el arroz y se remueve para que se vaya incorporando.
2

El colorante se pone en el arroz para que tome color. El batido de soja 🫛 se incorpora echándolo alrededor y se mezcla con la cuchara para que haga crema.
3

En un cazo aparte se calienta 1 l de agua para incorporarla y que haga la reducción.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello

5 de abril de 2025 13:20

Cataluña, España

Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.

Comentarios

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas