ayam, potong2, bersihkan • hijau sereh di geprek • daun jeruk, buang tulang • daun salam • Garam, lada, kaldu ayam • sereh, bagian putih • bawang putih • jahe
Air • Es batu • kelopak rosella, buang tempat bijinya, cuci bersih • air • kantung teh/ 1sdm bubuk teh (teh yg wangi lebih bagus) • daun mint • daun bidara muda (optional) • Madu • kenop (optional)
kacang tanah, goreng • bawang putih • cabe merah dan keriting merah • kencur • gula merah, sisir • daun jeruk, buang tulangnya, iris2 • Garam • Air asam • Minyak untuk menggoreng
pisang kepok, super matang • Sunkara kemasan 200ml dtambah air hingga menjadi 3 gelas / 570gr • gula pasir / 180gr • telur • SKM • Daun pisang untuk bungkusan
Ubi kayu/Singkong, bersihkan dan potong2 • Daging • Garam dan lada • bawang merah • bawang putih • kemiri • Mie • kol • Kacang goreng • Daun seledri, daun bawang, bawang goreng • Cabe ulek • Jeruk nipis
bagian kepala ikan kakap (bisa pakai ikan apa saja) • asam, encerkan sambil di remas2 • Cabe rawit • Bawang goreng • Garam, merica bubuk, kunyit bubuk dan minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • daun bawang (bagian hijaunya)