Vanessa

lechugas variadas • fresas • queso curado (en mi caso era Flor de Esgueva) • aguacate • pocas pasas sultanas • poquitos pistachos pelados y picados • semillas de Chía para poner por encima • Aceite de Oliva Virgen Extra • vinagre balsámico al Pedro Ximénez

huevos • espárragos trigueros • cebolla o cebolleta • ajo • sal • aceite de Oliva Virgen Extra

lomos de merluza o de otro pescado • ajo • cebolleta • pimentón dulce de La Vera • aceite de Oliva Virgen Extra • sal y pimienta

grandes de lentejas • cebolla o cebolleta grande • ajos • calabacín • pimiento verde • pimiento rojo si es muy grande • tomate maduro para rallar • bacon (opcional) • caldo concentrado o un vaso de caldo de pollo • agua • vino para cocinar (en mi caso moscatel) • curry, cúrcuma y hiervas provenzales •

Berenjenas • Cous Cous • atún • Pimiento verde • Pimiento rojo • Cebolleta • tomate frito • Agua • vino blanco o para cocinar (en mi caso vino moscatel) • Cúrcuma • Curry • Albahaca •

Acelgas • calabaza (100gr o más aprox) • pasas sultanas (u otra variedad sin pepitas) • ajo • cebolla roja (u otra variedad) • buen chorro de vino para cocinar • hiervas provenzales (si no tenéis podéis ponerle orégano y albahaca, o no ponerle nada) • Sal y pimienta • Aceite de oliva virgen extra

espaguetis integrales o normales • Ajos • Cebolleta • Pimiento verde • atún escurridas • olivas negras sin hueso • tomate frito • vino blanco para cocinar • orégano y albahaca • Sal y pimienta • Aceite de oliva virgen extra

frozen cauliflower or 1 large fresh cauliflower • bacon strips • large onion or scallion • garlic • evaporated milk (200-250 ml) • white wine • little cheese for gratin (I used shredded Emmental) • herbes de Provence, oregano, basil... (Optional) • Salt, pepper, and extra virgin olive oil

pimientos del piquillo enteros • calabacín • cebolleta • queso de cabra o un rulo • leche evaporada o nata líquida para cocinar • queso rallado para gratinar • Sal y pimienta • Aceite de oliva virgen extra

pasta (macarrones o espaguetis, hélices) • leche evaporada ideal • bacon en tiras • dátiles sin hueso • cebolla o cebolleta • ajos • vino blanco para cocinar • orégano y albahaca secos • aceite de oliva virgen extra • Sal y pimienta

garbanzos cocidos • aguacate • tomates cherry kumato (u otra variedad) • taquitos de queso maasdam light (u otro queso) • pistachos picados • pasas • pipas de calabaza mondadas • sésamo o ajonjolí • Para la vinagreta: • aceite de oliva virgen extra • aprox. de vinagre de módena • miel •

solomillo de pavo de 400 gr aprox • Para el adobo express: • aceite de oliva virgen extra • salsa de soja • vino blanco para cocinar (u otro vino al gusto) • curry • cúrcuma • hiervas provenzales • sal y pimienta • Si no os gustan estas especias podéis utilizar las que más os gusten

yogur natural desnatado (o de otro sabor) • kiwi (u otra fruta) • salvado o 4 galletas integrales molidas • neulas para decorar (opcional) • Fideos de chocolate para decorar (opcional)