tia kurnia

@Tia_Kurnia

Bandung

Hello... Bu Tia is here...
Suka memasak, bukan jago masak...
Terimakasih bagi yang sudah mampir, di tunggu recooknya🫶🏻

239 Following 1,671 Followers

Edit Profile

Es Wedang Jahe Serai

serai, memarkan • jahe, memarkan • gula aren • gula pasir/ sesuai selera • garam/ sesuai selera • air • kental manis/ sesuai selera
30 menit

4-5 orang
Ayam Goreng Ungkep Bumbu Cikur & Kemiri

ayam bagian paha atas (±6 potongan besar) • daun jeruk • serai, bagi 4, memarkan • kaldu jamur • garam • gula pasir (optional) • Air matang • bawang merah • bawang putih • kemiri • cikur/ kencur • jahe •
40 menit

2 orang
Tumis Bunga Genjer

bunga genjer, potong-potong • garam • kaldu jamur • gula merah (opsional) • bawang merah • bawang putih • terasi sachet • rawit merah • cabai keriting merah
20 menit

2 orang
Oseng Keciwis Teri Medan

keciwis • teri Medan • cabai merah keriting, iris serong • cabai rawit merah, iris serong • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • kaldu jamur • garam
15 menit

2 orang
Oseng Kulit Melinjo

kulit melinjo • tahu putih, potong-potong • tomat ceri • kaldu jamur • saus tiram • gula pasir • bawang putih • bawang merah • cabai keriting merah • cabai rawit merah
15 menit

3-4 orang
Tongkol Bawang Putih

ikan cue tongkol, air fry • cabai rawit merah, iris • daun bawang, iris • bawang putih, cincang • kecap manis • kaldu jamur/ sesuai selera • jahe, memarkan • garam • air matang
15 menit

2 orang
Ayam Goreng Bumbu Ungkep

ayam bagian paha atas • Garam 1 sdt rata/ sesuai selera • Kaldu jamur • Gula pasir ¼ sdt/ sesuai selera (optional) • Air banyaknya bisa sampai merendam ayam • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • Kunyit • jahe • Kemiri • Lengkuas 2 ruas jari (me di iris) •
30-40 menit

2 orang
Karage Ayam Kecap

garam • kaldu jamur • merica bubuk • bawang putih, cincang • kecap manis • kucuran kecap asin • cabai rawit, iris • kaldu jamur • air matang/ sesuaikan • tepung maizena • tepung bumbu • tepung terigu •
30 menit

2-3 orang
Tumis Labu Siam Teri Medan

labu siam • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabai keriting merah, iris serong • cabai hijau, iris serong • teri medan • tomat, iris • kaldu jamur • gula merah (optional)
10 menit

2 orang
Bakso Bakar Praktis (Tidak Pedas)

bakso sapi • kecap manis • saos tiram • lada bubuk/ sesuai selera • kaldu bubuk • margarin • air matang
30 menit

8 tusuk
Bakwan Telo

singkong ukuran sedang, parut, peras airnya • bawang putih, haluskan • udang rebon kering • kaldu jamur • garam halus • kelapa setengah tua, parut • ketumbar bubuk (optional)
20 menit

15 pcs
Bolu Pisang Kukus

pisang matang banget • gula pasir • vanili bubuk • tepung terigu • susu bubuk • baking soda • garam • minyak goreng
40-45 menit

18 potong
Sambal Goreng Bakso Ayam

bakso ayam • cabai keriting merah • cabai rawit merah • bawang merah, iris • bawang putih, iris • tomat, potong² • garam/ sesuai selera • kaldu jamur/ sesuai selera • gula pasir/ sesuai selera • air matang/ sesuaikan
30 menit

3 orang
Sop Bakso Lohoa Bayam

bayam, petiki • bawang putih, cincang kasar • wortel, potong² • jamur kuping, potong² • air matang/ sesuai selera • lada bubuk • garam • kaldu ayam • ayam fillet bagian paha • bihun, rendam air biasa • jamur kuping, cincang halus • wortel size medium, iris •
40 menit

5 orang
Sawut Singkong Gula Merah

singkong • kelapa setengah tua • gula merah, sisir • garam halus
30 menit

5 orang
Bolu Tape Keju

telur ayam • vanili bubuk • garam • gula pasir • margarin, lelehkan • susu cair • tape singkong, haluskan • tepung terigu protein sedang (Tepung Terigu Segitiga Biru Bogasari) • baking powder • keju parut untuk adonan • Keju parut untuk toping
45-50 menit

15 slices
Adonan Roti Tanpa Ulen (dengan Minyak)

tepung terigu protein tinggi • susu hangat • telur, kocok lepas • gula pasir • minyak • garam halus • ragi instan
1 jam 15 menit

12 pcs
Bubur Candil Ubi Kuning

ubi kuning • tepung tapioka • garam halus • gula jawa • air • gula pasir • daun pandan • garam • maizena (larutkan dengan air) • santan instan (65 ml) • air matang • garam •
40 menit

5 orang

1
Siomay Rice Paper

fillet dada ayam • ricepaper • bawang putih size besar • jamur kuping, cincang • wortel, serut • labu siam size kecil/ labu siam lalap, peras buang airnya • putih telur • tepung maizena • kecap ikan • garam • kaldu jamur/ sesuai selera • saos tiram/ sesuai selera •
20 menit

8 pcs [2 orang]
Aglio Olio dengan Udang & Jamur

pasta spaghetti, rebus • udang kupas, beri kaldu jamur dan lada • jamur champignon, iris • kecil butter • bawang putih, cincang • cabai rawit merah, iris (bisa di ganti chili flakes) • garam • kaldu jamur • lada bubuk • parsley bubuk (sy skip)
20 menit

2 orang