JULIETA OCAMPO

puños de Soya texturizada • ajo • laurel • agua • sal • Aguacate • Cebolla • Cilantro • Lechuga • Jitomate

jitomates • serranos (al gusto) • ajo • sal

potatoes • To taste grated cheese • egg • rice flour or all-purpose flour • enough oil • water

sugar • eggs • sweetened condensed milk • evaporated milk • Vanilla extract • cream cheese (about 190 grams)

carne de puerco • tomates • chiles serranos (al gusto) • Agua suficiente • laurel • pequeña de tomillo • pequeña de mejorana • Aceite • Cominos • ajo • sal

Jalapeños • cebolla (al gusto) • ajo (al gusto) • Aceite de oliva (puede ser de soya o de semilla de girasol) • Sal

tortillas • Aceite • tomates grandes • chiles serranos • cominos molidos (al gusto) • Agua • cebolla • epazote deshidratado (2 ramitas hidratado) • Sal • Queso de cincho (puede ser queso fresco, panela) • Crema

nopal • huevo • cebolla (al gusto) • Aceite (solo un poquito) • Sal

tomates verdes grandes (aproximadamente 200 gr.) • chiles serranos (al gusto) • ajo (al gusto) • cebolla (al gusto) • de taza de agua • Sal

setas • chiles guajillo • agua • ajo (al gusto) • cominos molidos (al gusto) • sopera de epazote deshidratado (1 ramita hidratada) • Sal • aceite