Puji Winarni's header image

Puji Winarni

Bandung ig@pujiwinarniuntung

Saya hobi mengolah masakan maupun kue-kue baik dari Indonesia hingga masakan Asing. Visi saya yang penting ada kemauan dan kemampuan.

4,999 Following 7,158 Followers

Puji Winarni

Save this recipe to come back to it later.
Roti Keju dengan Sourdough Starter dari Yeast Water

Fermentasi 8 jam • tepung terigu protein tinggi (me : Cakra)
- 12 jam
- 1 loyang
Puji Winarni

Save this recipe to come back to it later.
Sourdough Starter dari Yeast Water

kismis • air mineral (me : le mineral) • gula pasir • tepung terigu protein tinggi • YEAST WATER
- 10 hari
- 125 gram
Puji Winarni

Save this recipe to come back to it later.
Bakpao (No Mixer)

tepung terigu protein rendah • tepung maizena • gula pasir Rose Brand • ragi instan • baking powder • air hangat • minyak goreng
- 90 menit
- 9 pcs
Puji Winarni

Save this recipe to come back to it later.
Ayam cincang kecap

daging ayam dada giling • Margarin Rose Brand • bawang Bombay potong dadu • bawang putih cincang halus • kecap manis • saus tiram • saus kecap Inggris • daun bawang iris halus • tepung maizena Rose Brand • air secukupnya • garam • gula pasir Rose Brand
- 60 menit
- 350 - 400 gram
Puji Winarni

Save this recipe to come back to it later.
Lodeh Pepaya Muda

pepaya mentah • daun melinjo muda • bawang merah • bawang putih • cabe hijau besar • cabe merah besar • cabe rawit merah • daun salam • gula merah • garam (selera) • minyak goreng untuk menumis • santan instan @65 ml •
- 120 menit
- 10 orang
Puji Winarni

Save this recipe to come back to it later.
Bakpao Labu Kuning

tepung terigu protein rendah • tepung maizena Rose Brand • labu kuning kukus yang telah dihaluskan • gula pasir Rose Brand • ragi instan • baking powder • air dingin • margarin Rose Brand
- 120 menit
- 10 buah
Puji Winarni

Save this recipe to come back to it later.
Pasta Kacang Merah

kacang merah adzuki (Tolo) me : kacang merah brenebon • gula pasir Rose Brand • minyak goreng Rose Brand • Tepung Ketan Rose Brand
- 150 menit
- 375 gram
Puji Winarni

Save this recipe to come back to it later.
Nastar Bebek

butter • margarin • gula halus • kuning telur • tepung terigu protein rendah • tepung maizena • susu bubuk • kuning telur omega • minyak goreng • SKM putih (stok madu kosong) • nanas madu • gula pasir •
- 240 menit
- 60 buah
Puji Winarni

Save this recipe to come back to it later.
Ayam Bakar Gurih

paha ayam fillet • daun salam • sereh • air • gula merah • kecap manis • (me : 1 sdt) kaldu bubuk jamur • bawang merah • bawang putih • kemiri goreng • kunyit • ketumbar sangrai butiran •
- 90 menit
- 6 potong
Puji Winarni

Save this recipe to come back to it later.
Ayam Ingkung Bumbu Klaten

ayam kampung @500 gram • santan kelapa kental • bawang putih • bawang merah • langkuas • sereh • daun salam • kemiri goreng • ketumbar sangrai • garam • gula merah
- 180 menit
- 2 ekor/ 8 pcs
Puji Winarni

Save this recipe to come back to it later.
Pindang ikan mas

, 5 kg ikan mas (9 ekor) • minyak goreng • jeruk nipis • bawang putih • bawang merah • , 5 sdm ketumbar sangrai • , 5 sdt lada butiran • kemiri goreng • jahe • , 5 ruas jari kunyit • sereh geprek • daun salam •
- 150 menit
- 9 ekor
Puji Winarni

Save this recipe to come back to it later.
Sayur bening kencuran

bayam • wortel • air
- 60 menit
- 6 - 8 orang
Puji Winarni

Save this recipe to come back to it later.
Mendoan tempe

tempe bungkus untuk mendoan isinya bolak balik • tepung mendoan instan sudah berbumbu
- 45 menit
- 10 pcs
Puji Winarni

Save this recipe to come back to it later.
Opor bumbu putih

ayam kampung (550 gram tanpa kaki) • bumbu halus basah beli di pasar tradisional (me : gunakan setengah nya) setelah di tumis
- 90 menit
- 8 potong
Puji Winarni

Save this recipe to come back to it later.
TELUR ASIN HOMEMADE PRAKTIS (TELUR BEBEK DAN TELUR OMEGA)

air • Garam Cap Kapal
- 14 hari
- 10 butir
Puji Winarni

Save this recipe to come back to it later.
Es oyen

pouch Kental Manis Cap Enaak digunakan secukupnya • alpukat (500 gram) • kelapa muda (dari 2 butir kelapa muda dikerok) • nangka masak (dari 3 biji buah nangka potong potong dadu kecil) • kolang Kaling • biji mutiara masak lihat resep • Simple syrop secukupnya (me : membuat 500 gram gula pasir) lihat resep. + 2 lembar daun pandan (lihat resep)
- 150 menit
- 6 porsi
Puji Winarni

Save this recipe to come back to it later.
Bubur cha cha

Bahan Isian • singkong / Talas ( me : talas
- 150 menit
- 6 porsi
Puji Winarni

Save this recipe to come back to it later.
ES BONGKO (ATI PARI)

tepung beras Rose Brand • tepung Tapioka Rose Brand • gula pasir Rose Brand • santan instan Rose Brand • jus daun pandan dan daun Suji untuk sedikit padat dan tahan lama (me : 530 cc dari 7 lembar daun pandan & 6 lembar daun Suji) • garam • pasta pandan • santan instan Rose Brand • gula pasir Rose Brand • air • garam • daun pandan
- 120 menit
- 8 porsi
Puji Winarni

Save this recipe to come back to it later.
Tahu aci tegal

tahu kuning • minyak goreng Rose Brand
- 120 menit
- 10 porsi
Puji Winarni

Save this recipe to come back to it later.
Chocolate cookies mochi

Bahan Mochi • tepung ketan (me : 100 gram)
- 120 menit
- 7 buah