Hola

cordornices • zanahorias grandes • cebolla grande • laurel • ajo • sal o al gusto • pimienta en grano • aceite de oliva virgen • vinagre blanco • agua • tomillo o en rama

pan especial para torrijas (hacendado) • leche tibia • huevos • Aceite de girasol • Canela en povo (opcional) • anís por 1 vaso leche o al gusto • Azúcar para adornar (opcional)

chucrut (berza fermentada) • baicon • cebolla en especies • ajo en especies • laurel • aceite de oliva

pimientos tricolor • pimiento rojo • pechugas de pollo • cebolla grande • especies para fajilas (hacendado) • aceite de oliva • fajitas (hacendado) • salsa para rajitas • queso rallado

large red bell pepper (about 10 oz / 300 grams) • tuna (about 9 oz / 250 grams), drained • tomatoes, peeled (or 1 small can whole peeled tomatoes) • large onion (about 4 oz / 120 grams) • Salt to taste and a pinch of sugar • olive oil (about 1.75 oz / 50 grams) • store-bought or homemade empanada dough • hard-boiled eggs • egg, beaten • Preheat the oven 15 minutes before baking

fresas • azúcar blanca • gelatina (opcional)

oreja • pimentón dulce • pimentón picante • sal • agua • aceite de oliva • pimiento rojo

patatas • pimiento rojo grande (largo) • pimiento verde grande (largo • cebolla grande • sal • aceite de oliva • vino blanco • perejil al gusto seco o fresco

Harina para freír y rebozar el pollo • pollo de 2 kg o 1gallina en trozos • cebollas picadas • pimienta en grano • ajo picado • vino blanco un chorrito de vinagre • pequeña almendra picada • sal • aceite de oliva o girasol • Avecrem o caldo de pollo • agua o caldo de pollo • huevos duros •

patata cocida (sin piel) • zanahoria en vinagre • pepinillos laminados en vinagre • maíz en vinagre • sal • mayonesa

pasta de lazos gallo • pavo cocido en dados • piña natural en dados • zanahoria en vinagre • maíz en vinagre • sal • aceite de girasol

alubias blancas para fabada (opcional) • patata en trozos • zanahorias en juliana • acelgas • cebollas medianas • ajo • tomates escarchados concentrado de tomate • tomate concentrado • pimentón dulce • Sal • aceite de oliva • chorizos de cerdo o de venado •

garbanzos cocidos • alubias cocidas • zanahorias • costillas adobadas • patatas • judías planas • pimentón • acelgas o espinacas • Aceite de oliva • Sal • Agua • Cebolla picada y ajo •

judías verdes (larga) • tomates pera o un bote pequeño • tacos de jamón curado • ajos picados • cebolla picada • Aceite de oliva • Sal • Pimientos asados o Morrón, al gusto para decorarlo

arroz redondo • leche • limón pequeño (la cáscara) • agua (para hervir el arroz) • o al gusto azúcar blanca o sacarina • canela en polvo (opcional) • (opcional) ralladura de medio limón

garbanzos, ya cocidos o 1 bote • patata mediana pelada cruda • arroz sos o otro similar • colas de bacalao o lomos o merluza • aceite de oliva virgen o girasol • tomate natural triturado • tomate frito • cebolla pequeña o mediana grande • pequeña de pimentón dulce • sal • colorante amarillo • ajo picado •

bacalao • tomate frito o natural • cebollas • aceite de oliva virgen extra • sal y pimienta • harina para fritura

pollo limpio sin piel troceado • harina de trigo para rebozar y freír • pimiento verde pequeño • pimiento rojo pequeño • tomate entero crudo • cebolla mediana • ajos • eneldo • pimienta blanca • sal • aceite de girasol para freír • aceite de oliva para el sofrito •

remolacha cocida • manzana grande • cebolla morada • zumo de limón • aceite de oliva • vinagre de manzana • sal

garbanzos o de remojo de la noche anterior • patatas • zanahorias • nabos • apio • puerro • col blanca • tomate crudo • cebolla entera • ajos o en polvo • calabaza • aceite de oliva •