Nesya Ummu Syakira

fresh milk, suhu ruang merek cimory/ultra/Greenfield • yoghurt plain (biokul/Greenfield, selanjutnya bisa pakai yoghurt yang kita buat) suhu ruang • panci • toples kaca

ayam giling • udang giling • bawang bombay,iris kecil • bawang pre • bubuk bawang bombay • bubuk bawang putih • paprika bubuk • saus tiram • tepung mocav • telur • gula • garam •

telur • bumbu iris: • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit • bawang pre daging bagian hijaunya aja • bawang merah bombay • tomat • bahan pelengkap: • kecap • saus tiram •

Topping: • gula pasir,haluskan (agar lebih mudah tercampur) • tepung terigu serbaguna (aq pakai segitiga biru) • butter • Bahan sus: • unsalted butter • garam • air • tepung serbaguna • telur(@60 g dengan kulitnya) • Isian: • whipped cream bubuk •

beras (800 g) • bumbu gulai bubuk • daun kari • garam • gula/sesuai selera • cengkeh • kayu manis (@ 4-5cm) • kapulaga • santan dar 1/2 butir kelapa (aq pakai 1 kara+air) • susu (1 sachet dancow+air) • bawang bombay ukuran besar (cincang kasar) • butter/margarine •

ayam (aku pakai ayam broiler bagian dada) potong2 • daun salam • sereh • daun jeruk • santan (1 bungkus santan kemasan+air) • minyak untuk menggoreng (atau secukupnya) • 🍗bumbu yang dihaluskan🍗 • jsiung bawang putih • siun bawang meraih • ketumbar bubuk • merica bubuk • kemiri •

tepung • ragi • garam • gula (bisa ditambah kalau suka manis) • santan kara (1 kotak kara+air) hangat2 kuku • margarine atau butter,lelehkan • Topping: • Keju,meses,nangka atau yang lain

iga sapi cuci bersih,sisihkan • air untuk rebusan iga pertama • air • wortel • buncis,potong ukuran 2cm • bawang bombay ukuran kecil. Iris kotak besar • kayu manis ukuran kurleb 3cm • cengkeh • kapulaga jawa (ambil isinya aja) • bawang pre (bagian putihnya) • garam • diabetasol •

dori filet,potong sesuai selera • 🐟Bahan marinade🐟: • telur,kocok lepas • garam • merica • cubitan ketumbar bubuk • 🥚Bahan pelapis🥚 • almond powder/tepung keto • 🍅Saus asam manis🍅 • bawang putih,cincang halus • pasta tomat • diabetasol •

mangga masak ukuran sedang • susu ultra full cream • Whipped cream: • whipped cream (aq pakai bubuk • sun kara • air es • Topping: • mangga

🍖Resep galantin🍖 • daging has dalam, giling aq pakai chopper • almond bubuk • diabetasol • bawang merah,cincang halus • bawang putih,cincang halus • garam • merica & ketumbar • 🍲Kuah selad🍲 • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •

cumi-cumi🦑,buang tintanya • 🦑bumbu halus🦑 • bawang merah • bawang putih • jahe • kunir(aq pakai kunir bubuk 1/2sdt) • cabe merah • cabe rawit (aq skip) • ketumbar halus • merica • 🦑Pelengkap🦑 • sereh •

ayam potong (aq pakai dada dan paha) • bawang bombay • Bumbu halus: • bawang putih ukuran besar • jahe • kunir • ketumbar • merica • kemiri • Pelengkap: • daun jeruk • butter/margarine margaritta (untuk numis) •

keju cheddar untuk topping dan adonan • telur kecil,pisahkan kuning dan putihnya • kara (65ml) • almond powder (aq homemade) bisa pakai tepung keto • garam(harusnya him salt) • minyak (bagusnya barco) • Bahan taburan/topping • daging kebab (bisa ganti tuna atau lainnya) • daun bawang • Secekupunya almond

spaghetti instan • Sauce bolognese: • bawang bombay • bawang putih • daging giling (aq pakai daging kebab) • saus tomat • tomat • jeniper • Bumbu halus: • cabe merah • cabe rawit • bawang putih •

pisang kepok/ambon matang (kira2 10-12buah) hancurkan • gula • garam • susu bubuk • tepung(bisa diganti 5-6lembar roti tawar,iris kecil2) • keju parut/bisa pakai keju slice 5-6lembar • telur • Bahan pencelup: • tepung • air (bisa dikurangi/ditambah) • garam • Pelapis: •

cumi-cumi (buang kulit luarnya) • air jeruk nipis/lemon • Garam • merica • ketumbar (resep asli bawang putih 5siung) • telur • Pelapis • tepung maizena • tepung terigu • Saus bangkok: • bawang putih • cabe merah •

udang,ukuran sedang • berbagai macam dimsum ikan • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah(bisa ditambahi) • Bahan pelengkap: • daun jeruk purut • jahe • lengkuas • cabe merah,iris serong • bawang bombay •

iga bakar,lumuri dengan jus nanas,diamkan 15-30 menit • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • kemiri • jahe • merica hitam • merica • jinten • Bumbu Pelengkap: • Sereh • daun salam •

Bubur sumsum : • santan • tepung beras • daun pandan,remas dan simpul(aq lupa beli) • garam • 🍊Bubur canil/biji salak🍊 : • ubi kuning(bisa pakai labu kuning,300g kanjinya 300-400g) • tepung sagu/tapioka • gula merah • gula pasir • garam • santan encer •