ikan nila • jeruk nipis • Bumbu ikan goreng (haluskan) • bawang putih • kunyit • garam • ketumbar • Bumbu ikan bakar (haluskan) • bawang putih • bawang merah • cabe merah • cabe rawit (jika tidak suka pedas skip saja) •
ayam kampung • bawang bombay kecil (rajanh tipis) • bawang putih (rajang tipis) • bawang pre • kecap manis • saus teriyaki • garam • Secukupny lada • penyedap rasa • air • minyak goreng