Jannat Ammar

زهرة متوسطة الحجم • بصلة متوسطة الحجم • طحينة • مي • حامض (او حسب الرغبة) • ملح (حسب الرغبة) • زيت وفير لقلي الزهرة • زيت زيتون

split red lentils (about 200 grams) • fine bulgur (about 20 grams) • small onion • clarified butter (ghee) • Salt • cumin

بطاطا 🍠 • بيض • بصلة صغيرة (اختياري بصير بدونو) • ملح • كمون • زيت زيتون

لحم 🍖 مقطع مكعبات • تشكيلة خضار مجمدة او خضار طازج مغسول ومقطع • فليفلة الوان انا عندي احمر • بندورة مقطعة مكعبات • بصل مقطعة مكعبات صغيرة (والبصل اختياري) • رز اي نوع بتحبوا • سمنة، ربع فنجان شاي زيت نباتي • ملح، كركم، ذنجبيل مطحون • لسلق اللحمة • بصلة صغيرة، ورق غار، بعض حبات هيل

كشك • بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرم ناعم • سنن توم مدقوق او مقطع • سمنة،ملح • مي، ونعنع ناشف

🍖 لحم هبر (غنم او عجل) حسب الرغبة • بطاطا، 1 حبة فليفلة بارد احمر او اي لون • بندورة، 2 حبة جزر • او3 حبة بصل، 5 سن ثوم • دبس البندورة • دبس الفليفلة • ☕خل،ملعقة صغيرة ملح • من فلفل رش، اريغانوا، كركم، ذنجبيل، قرفة، • بهار حلو وحار، كيس خاص للفرن

جبنة موزريلا مقطعة • مرتديلا مقطعة • زيتون اسود واخضر • فليفلة حمرا حلوة • خسبية

دبوس (نص فخذ) • برغل خشن • سمنة • ملح • لسلق • بصلة، ورق غار • زيت نباتي وفير للقلي

صحن من البطاطا المقليةاصابع • صحن جبنة موزريلا • بندورة مقطعة شرائح • ملح، رشة نعنع يابس • زبدة • خبز عربي او صمون (افرنجي) • طبعاً ماحددنا مقادير لان حسب عدد الاشخاص وتانيا حسب كل شخص • في ناس بتحب البطاطا اكتر وناس الجبنة

باذنجان 🍆 • طحينية • ثوم بودرة • ملح • ليمون 🍋 او حسب الرغبة • للتزين • زيت زيتون • رمان مفروط • فلفل بودرة

لحمة مقطعة مكعبات • بطاطا مقطعة مكعبات • جزر مقطعة دوائر • 🍄 فطر • 🌽 ذرة • فليفلة اي نوع ملون مقطع • بصلة متوسطة الحجم مقطعة • ملح،رشة ذنجبيل مطحون، رشة اريكانو، رشة كركم، • زيت نباتي

بامة 375غ صافي • بندورة مقطعة مكعبات • لحمة مقطعة مكعبات • كبيرة زيت نباتي • كبيرة كزبرة مطحونة، معلقة صغيرة ثوم بودرة • ملح • مكونات الرز • رز اي نوع بتحبوا • شعيرية • معلقة كبير طعام سمنة و3 زيت نباتي • ملح

بازيلاء في بجزر وبدون استخدمت 2 • لحمة ناعمة • رز اي نوع بتحبوا • سمنة، زيت نباتي، ملح • مكسرات لزينة انا استعملت لوز

،3 ذرة 🌽 مسلوقة • جبنة مبسترا (دهن) انا عندي بوك • ذبدة • ملح حسب الطلب

رز الي بتفضلو • فخاذ 🍗 • تشكيلة خضار مجمدة او غير مجمدة الموجود (انا عندي مجمد) • زيت نباتي او سمنة حسب الذوق • ملح حسب الرغبة • زنجبيل ورشة كركم • لسلق الفخاذ: بصلة، ورق غار، بعض حبات هيل

فاصوليا • ملعقة كزبرة ناشفة • ملعقةثوم (2فص) • فليفلة حمرا معجون • ملح، ربع فنجان شاي زيت نباتي

بازيلاء (انا عندي مجمد ومعها جزرمقطع) • بطاطا متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة • كزبرة ناشفة • لحمة ناعمة • ملح • ثوم بودرة • كركم • زيت نبات

شوربة بالخضار اي نوعية بتفضلو • تشكيلة خضار مجمدة او خضار غير مجمدة الموجود في لبيت • ماجي 🍗 دجاج او 🍖 لحمةحسب الرغبة • بصلة صغيرة مقطعة • زيت نباتي

باذنجان 🍆 صغير • ثوم فصوص لان مابيمشي بودرة • دبس فليفلة (معجون) • جوز مقطع • زيت زيتون • ملح

معكرونة الشكل الي بتحبوه انا اخترت شكل الببيونة(الفيونكة) • خس،🌽 درة، فليفلة الوان، بندورة، برشة قشرة 🍋 ليمون • ملح، نعنع اخضر او يابس • فليفلة رش، عصير حامض،ثوم حب او بودرة • شوية بقدونس، جزر • انا ماكان عندي موجود بقدونس وجزر