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Lo Reine

Sainte Foy Les Lyon

Gourmande de nature, j'adore cuisiner et partager mes recettes avec mes proches.

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Lo Reine

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Crème aux oeufs express à l'air fryer

oeufs • lait • sucre • peu d'arôme vanille
- 12 minutes
- 3 personnes
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Financiers express avec 1 blanc d'oeuf

blanc d'oeuf • beurre • farine • sucre • poudre d'amande
- 20 minutes
- 5 petits financiers
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Crumble courge, noisette et chèvre frais

courge butternut • chèvre frais • noisettes • beurre • farine • parmesan
- 50 minutes
- 2 personnes
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Bowl houmous et patate douce

patate douce • pois chiches cuits • houmous • Mâche • paprika • Zaatar (facultatif)
- 30 minutes
- 2 personnes
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Tarte fine potimarron et chèvre

pâte feuilletée • potimarron si il est gros sinon 1 entier • oignon rouge • crème épaisse • chèvre frais • paprika (facultatif) • noix
- 40 minutes
- 2 à 4 personnes
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Soupe coco et gyoza aux crevettes

gyozas aux crevettes congelés • carottes • lait de coco • bouillon cube • curry • Gingembre frais • d'ail • oignon rouge • Quelques champignons • Quelques tomates cerises
- 30 minutes
- 2 personnes
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Bouillon épicé tomate et haricots blancs

tomates concassées • oignon • haricots blancs cuits • harissa ou épices un peu relevée type chipotle • d'ail • grosses poignées d'épinards • Facultatif : dés de feta, un peu de crème
- 15 minutes
- 2 personnes
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Risotto au potimarron et chanterelles

riz à risotto • potimarron • bouillon cube • d'eau • vin blanc • échalote • grosses poignées de chanterelles • parmesan râpé • beurre
- 25 minutes
- 2 personnes
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Spaghetti à la bolognaise végétarienne

spaghetti • carotte • lentilles cuites • coulis tomate (provençale ici) • oignon • d'ail • Herbes de Provence • Quelques chanterelles
- 20 minutes
- 2 personnes
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Tarte rustique champignons comté

pâte brisée • à s de pesto • champignons de paris • crème liquide • moutarde • petit oignon rouge • comté râpé
- 30 minutes
- 2 à 4 personnes
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Yaourt au lait infantile à la yaourtière

yaourt nature • lait infantile 2eme age • lait entier • lait en poudre (lait entier ou demi écrémé)
- 12 h
- 8 yaourts
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Apple-Pear Oat Muffins (Egg-Free)

Muffins pommes-poires et flocons d'avoine (sans œuf)

apple-pear sauce (about 100 grams) • all-purpose flour (about 25 grams) • rolled oats (about 25 grams) • melted butter (about 20 grams) • baking powder
- 15 minutes
- 4 muffins
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Aubergines grillées avec sauce soja sucrée/ salée

Grosse aubergine • Sauce soja salée • Sauce soja sucrée • cuillère à café Gingembre en poudre • Eau • Maïzena • Huile végétale
- 40 minutes
- 2 personnes
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Tofu au lait de coco et citron

(coupé en dés) Tofu ferme • Sauce soja • Huile de tournesol • petit (coupé en lamelles) Oignon • (hachées) Ail • Gingembre en poudre • Lait de coco • Paprika en poudre • Jus de citron • Sel • Poivre • portions (en accompagnement) Riz
- 20 minutes
- 2 personnes
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Sorbet façon magnum Pommes-Abricots

Compote pommes-abricots sans sucre ajouté
- 1 magnum
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Tomates farcies froides

grosses tomates • (environ 140g égoutté) Thon en boîte • Câpres • pièces Cornichons • Fromage blanc • Œufs durs • Olives vertes • Jus de tomate (prélevé lors du dégorgement) • selon le goût Sel, poivre
- 2 personnes
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Bagel à la truite fumée

Pain bagel • tranches Truite fumée • Fromage frais • Roquette • Tomates cerises • Citron • Salade verte
- 2 personnes
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Nice cream aux fruits rouges

pièces (congelées la veille) Bananes mûres • Mélange de fruits rouges surgelés • lait
- 2 portions
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Salade composée avec quenelles panées

quenelles • oeuf • Farine • Chapelure • Salade verte pr deux • Champignons de Paris • petit chèvre frais
- 10 min
- 2 personnes
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Nice cream banane nocciolata et coco

banane • nocciolata • pépites de chocolat • Noix de coco râpée
- 1 personne