Spaghetti à la bolognaise végétarienne

Name: Spaghetti à la bolognaise végétarienne
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 200 g spaghetti; 1 carotte; 150 g lentilles cuites; 400 g coulis tomate (provençale ici); 1/2 oignon; 1 gousse d'ail; Herbes de Provence; Quelques chanterelles

Lo Reine @LoReine

Sainte Foy Les Lyon

Bolognaise végétarienne aux lentilles, champignons et carottes

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Spaghetti à la bolognaise végétarienne

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Bolognaise végétarienne aux lentilles, champignons et carottes

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Ingrédients

20 minutes

2 personnes

200 gspaghetti
1carotte
150 glentilles cuites
400 gcoulis tomate (provençale ici)
1/2oignon
1 goussed'ail
Herbes de Provence
Quelques chanterelles

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Instructions de cuisine

20 minutes

1

Épluchez et rapez votre carotte. Faites revenir oignon émincé et ail avec de l'huile
2

Ajoutez les carottes, les champignons, la sauce tomate et faites cuire 15 min. Puis ajoutez les lentilles et herbes de Provence, sel et poivre. Faites cuire qq minutes de plus. Faites cuire vos spaghettis.

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Lo Reine @LoReine

le mercredi 29 octobre 2025 13h54

Sainte Foy Les Lyon

Gourmande de nature, j'adore cuisiner et partager mes recettes avec mes proches.Community Manager chez Cookpad FrancePour me retrouver sur instagram : https://www.instagram.com/loloetlachocolaterie/

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