Odile-LRQDO

large sweet potato (about 10.5 oz or 300 grams) • carrots (about 7 oz or 200 grams) • broccoli (about 1 lb or 500 grams) • oyster mushrooms (about 500 grams) • lasagna noodles • grated sheep’s milk cheese (about 5.3 oz or 150 grams) • butternut squash soup (or tomato sauce) (about 10 fl oz or 300 ml) • all-purpose flour • butter (about 1 oz or 30 grams) • milk (about 1 quart or 1 liter) • salt • nutmeg •

bone-in pork shoulder steak (about 1.7 kg) • onion • oil • pale ale or light craft beer (about 330 ml) • broth (water + bouillon cube, about 330 ml) • salt • pepper • spices of your choice

Patate douce • Pâtes fraîches (ou sèches en nid) • blanc de poulet • Curry en poudre • Huile végétale • Sel • quantité suffisante pour couvrir les patates douces Eau • Lait de coco

Rôti de porc • Oignon • Huile d’olive • Moutarde • Bière artisanale • Eau • Sel • quantité au choix (accompagnement) Pommes de terre vapeur ou riz

Patates douces • Crème fraîche • Lait • Beurre • environ Boudin noir (sans la peau) • Sel

(pelées, tranchées finement, 2mm) Patates douces • Crème fraîche • Lait • Tomme de brebis • (ajuster selon goût) Sel • Herbes aromatiques

Blettes (une botte) • Tomates • Concentré de tomates • Lait de coco • Curry en poudre • Gingembre frais râpé • Huile d’olive • (dont un peu pour le concentré) Eau • Sel • cuillère à café Poivre

rouleau Pâte brisée • Tomme de brebis râpée • Crème fraîche • Curcuma

concombre • boite de thon • yaourt nature • brins de menthe • sel et de poivre

rizettes • carottes • tomme de brebis • brins de persil • boites de maïs doux • dose de Sel, poivre, citron et huile d’olive selon vos goûts

large boneless, skinless chicken breasts (preferably free-range) • cooked ham (preferably from a local farm) • sheep's milk cheese (about 100 grams) • eggs • all-purpose flour • breadcrumbs (about 100 grams) • butter (about 1 oz or 30 grams) • Salt and pepper

crottin de chèvre frais • miel aromatisé (mon préféré : le curcuma-gingembre) • brin de thym • tranche de Pain grillé (en option)

whole loaf of bakery-style sandwich bread • farm-style ham • sheep’s milk cheese (about 125 grams; use 1 cup/100 grams plus 1/4 cup/25 grams) • butter (about 40 grams) • heavy cream (about 3 1/2 fl oz or 100 ml)

pâte brisée • grandes carottes • d’épinards frais • fromage râpé • œufs • lait de coco • crème fraîche • petite cuillère à café de pâte de curry • poudre de gingembre (ou 1cl de gingembre frais râpé) • graines de cumin (ou en poudre) • sel • d’huile d’olive

lentilles corail • potimarron • d’épinards • dos de poisson blanc (églefin par exemple) • lait de coco • pâte de curry jaune • concentré de tomates • d’huile d’olive • gingembre frais • citron • brins de Coriandre (facultatif)

belle botte de blettes • crème fraîche • lait • œufs • pesto • Quelques noix concassées • gruyère ou tomme de brebis • Sel, poivre

plaque de lasagnes fraîches • courge butternut (1kg) • oignon • vin blanc • cube de bouillon • gosses cuillères à soupe de farine • beurre • lait • tomme de brebis râpée • noix concassées • d’huile d’olive • Sel, poivre, muscade

chou blanc • carottes • à 8 merguez • vin blanc • Sel et épices • cube de bouillon • d’huile d’olive

branches de chou kale • carottes • pommes de terres moyennes • saucisse de Morteau • sauce soja salée • d’huile d’olive • morceau de gingembre frais

spaghettis frais • potimarron • crème fraîche • d’allumettes de jambon fumé ou de lardons • fromage de chèvre ou de feta • Sel