hoy_cocina_lisson (Pilar)

alitas de pollo • ajo • zumo de limón • aceite de oliva virgen extra • vinagre de Jerez • Harissa (o más según te guste el picante) • concentrado de tomate • miel • comino molido • Sal • Pimienta negra molida

guisantes • zanahoria mediana • de berenjena no muy grande • cebolla blanca mediana • ajo • trozo de puerro • trozo de boniato • pequeña de pan (yo he usado tostado con ajo y perejil) • caldo de verduras • huevo • Sal • Aceite de oliva virgen extra

filete de emperador • cerveza rubia • salsa de soja • maicena • de cebolla blanca pequeña mediana • ajo • Sal • Pimienta negra molida • Aceite de oliva virgen extra

espárragos verdes no muy finos • pepino snack (o 1/2 pepino pequeño) • tomates cherry • huevo • pera ercolina • vinagre de manzana • mostaza de Dijon • miel • Sal • aceite de oliva virgen extra

gnocchi • contramuslo de pollo deshuesado • cebolla blanca mediana • curry (dulce o picante o mezcla) • leche de coco • hierbas provenzales • sal • pimienta negra molida • aceite de oliva virgen extra

dorada limpia mediana (unos 400 gramos) • boniato mediano • almejas • ajo • perejil fresco • vino blanco • sal • aceite de oliva virgen extra

coliflor • jamón serrano en tacos • leche • huevo • Sal • Pimienta negra molida • Nuez moscada • queso rallado

ternera en trozos para guisar • chorizo fresco oreado • zanahoria mediana • cebolla blanca mediana • ajo • pimiento rojo mediano • laurel • tomate natural triturado • harina (yo he usado de trigo) • vino tinto • guisantes (yo he usado congelados) • patata mediana •

endivia • filetes de sardina ahumada • queso crema • fresas no muy pequeñas (unos 80 gramos) • aceite de oliva virgen extra • vinagre de Jerez • Sal

macarrones • sobrasada • queso curado rallado • huevos • cebolla blanca mediana • tomate natural triturado • Sal • Pimienta negra molida • Aceite de oliva virgen extra

lentejas (yo he usado pardinas) • menestra de verduras (yo he usado congelada) • burrata • laurel • perejil fresco • vinagre de Jerez • aceite de oliva virgen extra • Sal • pimienta negra molida

champiñones • gulas • colas grandes de gambas • vino blanco • cebolla blanca mediana • ajo • sal • Aceite de oliva virgen extra

coliflor (yo he usado congelada) • pak choi • huevos • tomates cherry • zanahoria pequeña • aceite de oliva virgen extra • zumo de limón • miel • Sal

escalopines de ternera • champiñones • cebolla blanca mediana • ajo • caldo de carne • leche evaporada • harina • Perejil Fresco • Sal • Pimienta negra molida • Aceite de oliva virgen extra

spaghetti • lata pequeña de atún en aceite de oliva • aceitunas negras sin hueso • tomates cherry • alcaparras • ajo • concentrado de tomate • cerveza rubia • pimentón dulce • Pimienta negra molida • Sal • Cilantro seco •

lenguado de ración • patata mediana • limón • caldo de pescado • perejil picado • Sal • Aceite de oliva virgen extra

queso Halloumi • Crunchy Crumbs (o Panko) • queso curado rallado • de cucharadita de cúrcuma molida • de cucharadita de pimentón dulce • Aceite de oliva virgen extra

medium potato • small dill pickles • capers • smoked salmon (50 grams) • peas (30 grams) • mayonnaise (preferably homemade) • chives

arroz (yo he usado redondo) • salchichas frescas • de cebolla blanca pequeña • ajo • trozo de pimiento rojo • trozo de pimiento verde • judías verdes (he usado congeladas) • zanahoria mediana • tomates secos en aceite • concentrado de tomate • tomate natural triturado • caldo de pollo (aproximadamente 3 veces el volumen de arroz, yo suelo hacer de más) •

pak choi • colas grandes de gambas • ajo • salsa de soja • Queso rallado • Sal • Aceite de oliva virgen extra