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Bettina Faller

@Bettina_Faller2020

Amo cocinar, me gusta crear nuevos platos, sencillos pero muy deliciosos 😊

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Bettina Faller

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Arroz a la portuguesa

arroz • cebolla • caldo • aceite • Ajil • Carne • extracto de tomate • agua
- 40 minutos
- 2 raciones
Bettina Faller

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Jiaozi a la uruguaya

harina • agua • aceite • carne • cebollas medianas • jengibre • ajo • Sal • manteca • harina • Nuez moscada • Hongos •
- 35 min
- 2 raciones
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Marinas con queso

harina • manteca • leche • queso rallado fino • bicarbonato
- 1 hora
- 4 raciones
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Croissant con dulce de manzana

harina • levadura • agua • leche • sal • azúcar (leudado) 5 cucharadas (almíbar) • grasa • manteca • dulce de manzana
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Croissant de jamón y queso

Harina • levadura • agua • leche (masa) • sal • grasa • jamón • queso • huevo • manteca • azúcar
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Empanadas de carnes

harina • levadura fresca • grasa vacunas • carne • huevos cocidos • queso picado • cebolla • ajo • c/ n aceite • Sal • Orégano
- 1 hora
- 4 raciones
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Pastel de carne, papa y zapallo

papa • zapallo • Nuez moscada • Sal • Leche • Carne • cebolla mediana • huevos • harina • Aceite c/ n • Queso
- 1 hora
- 4 raciones
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Budín de banana y naranja 🍊

harina • azúcar • aceite3 • polvo de hornear • bicarbonato • bananas • vainilla • jugo de naranja • huevo (opcional)
- 45 minutos
- 4 raciones
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Tacos a mi manera

harina • aceite • agua tibia • pechuga • cebolla • Morrón verde, rojo, amarillo • Pepino chico • zanahoria • tomate • huevos • dientes de ajo • lata de Choclo •
- 30 minutos
- 2 raciones
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Moussaka

Leche • Harina • Aceite • Cebolla • Morrón rojo y verde • Zanahoria • Lentejas • Repollo morado • Berenjena 1 grande • Papas 2 medianas • Salsa • Ajil •
- 1 hora
- 4 raciones
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Huevos rellenos 2

huevos • paté de lengua • morrón para decorar • aceite de oliva • Pimienta blanca y negra • Comino
- 25 minutos
- 1 ración
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Tortilla de repollo

Repollo • Cebolla • Zanahoria • Morrón • Aceite • Ajo 1 diente grande • Pimienta blanca y negra • Perejil a gusto • Orégano a gusto • Huevos
- 40 minutos
- 4 personas
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Marinas de semillas

Sésamo blanco y negro • Lino • Germen de trigo • Salvado de trigo • Harina • Manteca • Agua • Sal c/n opcional • Polvo de hornear
- 45 minutos
- 4 porciones
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Ratatouille adaptación versión 2

Berenjena • Zapallito • Tomate • Zapallo cabutia • Cebolla • Morrón • Salsa • Orégano • Sal • Azúcar • Pimienta • Laurel •
- 1 hora
- 2 porciones
Bettina Faller

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Ratatouille adaptación versión 1

Berenjena • Zucchini • Cabutia • Tomate • Salsa • Cebolla • Morrón • Ajo • Aceite • Laurel • Azúcar • Sal •
- 2 horas
- 1 ración
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Pan negro con semillas

Sésamo blanco y negro • Lino • Germen de trigo • Salvado de trigo • Harina • Manteca • Sal c/n opcional • Levadura • Agua
- 1 hora
- 4 porciones
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Lasaña

salvado de trigo • germen de trigo • harina • lino • sésamo blanco y negro • Agua • Carne • tomate • Acelga 1/2 atado • cebolla • Leche • Nuez moscada •
- 1 hora 30 minutos
- 3 raciones
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Budín de banana sin gluten

bananas • harina premezcla • Edulcorante • huevos • vainilla • polvo para hornear • aceite • leche o jugo de naranja
- 1 hora
- 4 raciones
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Tallarines sin gluten

harina premezcla • huevos • goma xántica • aceite
- 45 minutos
- 3 raciones
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Pizza sin gluten

harina premezcla • levadura • azúcar • Sal • aceite • agua • cebolla • Tomate
- 1 hora
- 2 raciones