Camelia Siu Va

@siuva_6380059

Bandung

Saya senang masak, terutama Chinese Food. Adikku bilang, kalau aku masak Chinese Food, rasanya selalu enak / 6380059

1,137 Following 1,409 Followers

Edit Profile

Soto Tangkar

Daging sapi • FiberCreme • Santan Ellenka • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Kunyit • Jintan • Daun Salam • Daun Jeruk • Serai, geprek • Lengkuas, potong jadi 3 dan geprek •
1 jam

3 porsi
Bola Bola Tempe

Tempe, kukus, haluskan • Daun Bawang, iris • Bawang Putih bubuk • Kaldu Ayam • Tepung Bumbu serbaguna • Garam • Lada bubuk • Telur, kocok lepas • Tepung Panir
30 menit

30 pcs
Salted Egg Sauce

Kuning telur • Bawang putih cincang • Margarin • Susu evaporasi atau susu cair • Gula • Garam • Lada • Daun kari (opsional) • Cabai rawit iris (jika suka pedas)
10 menit

2 porsi
Kering Tempe Bumbu Iris

Tempe • Daun Salam • Lengkuas (geprek), saya skip karena ga ada • Kecap Manis • Air Asam Jawa • Gula Merah • Garam • Kaldu bubuk • Minyak goreng untuk menumis • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Merah Keriting
30 menit

2 toples kecil
Kolak Pisang Aroma Jahe

Pisang Tanduk • FiberCreme • Santan Rose Brand • Gula Pasir • Garam • Air • Daun Pandan • Jahe bakar, geprek
10 menit

3 orang
Es Poteng

Tape Singkong • Sirup Cocopandan • Kental Manis • Es Batu
3 menit

1 mangkuk
Tumis Pakcoy Rebon

Pakcoy • Rebon • Bawang Bombay • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Rawit Merah (saya ganti dengan 1 buah Cabe Merah Keriting) • Kaldu Jamur • Gula Pasir • Lada bubuk • Air
10 menit

1 porsi
Orek Tempe

Tempe, potong • Bawang Merah, iris • Bawang Putih, iris • Daun Salam • Gula Merah (saya 2 bulat Gula Merah mini) • Cabe Merah, iris (saya 1 yang besar) • Kecap Manis • Air • Kaldu Bubuk
30 menit

4 orang
Scallion Oil

Daun Bawang • Minyak Goreng
30 menit

20 porsi
Es Kokopink

Es Batu • Sirup Cocopandan • Susu Evaporasi (warna coklat)
3 menit

1 gelas
Ikan Woku Barakuda

Ikan Barakuda (potong 3-4 cm) • Jeruk nipis • Garam • Air untuk bilas • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabai Merah Tanjung • Cabe Rawit Merah • Kemiri • Kunyit • Jahe • Serai (geprek) •
30 menit

3 orang
Sayur Asem Bumbu Racik

Sayur Asem • Racik Sayur Asem • Kacang Tanah • Gula Merah • Garam • Asem beli di pasar • Bawang Merah, iris • Air • Lengkuas, geprek • Daun Salam skip lupa beli
30 menit

3 orang
Nasi Goreng Bakso Telur Asin

Nasi dingin • Telur Asin bagian Kuningnya dihancurkan • Telur Ayam, kocok lepas • Bawang Putih, iris • Bawang Merah, iris • Bakso Ayam Homemade, potong • Cabe Merah Keriting, isi serong • Daun Bawang, iris • Air • Kaldu bubuk • Merica • Kecap Asin
10 menit

2 porsi
Bakpao Taosa

Tepung Terigu protein rendah • Tepung Tang Mien • Gula Pasir Rose Brand • Ragi instant • Baking Powder • Air dingin • Mentega putih • Pasta Kacang Merah
1 jam 20 menit

10 pcs
Pasta Kacang Merah

Kacang Merah Adzuki • Gula Pasir Rose Brand • Minyak Goreng Rose Brand • Tepung Ketan Rose Brand • Air • Garam
2 jam 30 menit

900 gr
Bakpao Ayam

Tepung Terigu pro rendah • Tepung Maizena Rose Brand • Gula Pasir Rose Brand • Ragi instan • Baking Powder • ±120-130 Gr Air hangat • Minyak Goreng Rose Brand • Bahan isian Bakpao Ayam Cincang Kecap
1 jam 30 menit

10 pcs (42 gr per pcs)
Terong Siangla

Terong Ungu • Garam • Tepung Sagu • Tepung Maizena • Tepung Terigu • Baking Powder • Minyak untuk menggoreng • Sambel goreng/bumbu dasar NK (saya : 3 buah Cabe Merah Keriting, 4 siung Bawang Putih, 4 Siung Bawang Merah diblender) • Kecap Asin • Kecap Hitam/Dark Soy • Saus Tiram • Minyak Wijen •
Ayam Cincang Kecap (Isian Bakpao)

Daging Ayam giling • Margarin Rose Brand • Bawang Bombay, potong dadu • Bawang Putih, cincang halus • Kecap Manis • Saus Tiram • Kecap Inggris • Daun Bawang, iris halus • Tepung Maizena Rose Brand • Air • Gula Pasir Rose Brand • Garam •
1 jam

+- 500 gr
Dimsum Ayam Udang

Ayam fillet • Udang • Telur • Bawang Putih goreng • Daun Bawang • Kecap Asin • Saus Tiram • Minyak Wijen • Lada bubuk • Gula Pasir • Kaldu Bubuk • Garam •
1 jam

30 pcs
Labu Siam Cah Telur Saus Tiram

Labu Siam • Telur Ayam • Bawang Putih • Cabe Merah Keriting • Saus Tiram • Air
15 menit

5 orang