tomat segar, cuci dan belah • air untuk merebus • ubi, kupas potong dadu • pepaya mengkal potong dadu • bawang bombai, potong • cabe rawit merah (sesuaikan selera) • bawang putih belah dua • gula pasir • paprika bubuk • cabai merah bubuk • kaldu sapi (royco 1saset) • cuka makan (bs diganti dg 3sdt air lemon) •