Saos Ala Delmonte extra hot

Name: Saos Ala Delmonte extra hot
Yield: 400ml
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g tomat segar, cuci dan belah; 250 ml air untuk merebus; 50 g ubi, kupas potong dadu; 50 g pepaya mengkal potong dadu; 50 g bawang bombai, potong; 15 g (1 sdm) cabe rawit merah (sesuaikan selera); 5 butir bawang putih belah dua; 1,5 sdm gula pasir; 2 sdt paprika bubuk; 3 sdt cabai merah bubuk; 2 sdt kaldu sapi (royco 1saset); 1 sdt cuka makan (bs diganti dg 3sdt air lemon); 1 sdt kecap ikan

Sakli Abdi @Sakliabdi

Tanjung redeb

Rekomendate nih.. rasa mirip banget. hasil eksperimen dari kegabutan cari inspirasi dg asisten gemini 😁, cocok banget untuk di buat saos pasta dan hotdog.
*HASHTAG COOKPAD APRON CHALLENGE PESTA PASTA ( MINGGU KE 30 )*

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_PestaPasta
#MeolahCaruan_tomat
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Berau
#CookpadApron2026
#PestaPasta

*POSBAR BERLANGSUNG 19-25 OKTOBER 2026 ( PUKUL 23.59 WIB )*

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_PestaPasta
#MeolahCaruan_tomat
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Berau
#CookpadApron2026
#PestaPasta

*POSBAR BERLANGSUNG 19-25 OKTOBER 2026 ( PUKUL 23.59 WIB )*

Lebih banyak

Saos Ala Delmonte extra hot

Sakli Abdi @Sakliabdi

Tanjung redeb

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_PestaPasta
#MeolahCaruan_tomat
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Berau
#CookpadApron2026
#PestaPasta

*POSBAR BERLANGSUNG 19-25 OKTOBER 2026 ( PUKUL 23.59 WIB )*

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_PestaPasta
#MeolahCaruan_tomat
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Berau
#CookpadApron2026
#PestaPasta

*POSBAR BERLANGSUNG 19-25 OKTOBER 2026 ( PUKUL 23.59 WIB )*

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

400ml

bahan yang direbus dan dihaluskan
250 gtomat segar, cuci dan belah
250 mlair untuk merebus
50 gubi, kupas potong dadu
50 gpepaya mengkal potong dadu
50 gbawang bombai, potong
15 g (1 sdm)cabe rawit merah (sesuaikan selera)
5 butirbawang putih belah dua
Bumbu Cemplung
1,5 sdmgula pasir
2 sdtpaprika bubuk
3 sdtcabai merah bubuk
2 sdtkaldu sapi (royco 1saset)
1 sdtcuka makan (bs diganti dg 3sdt air lemon)
1 sdtkecap ikan

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Siapkan semua bahan,
2

Rebus di panas sedang hingga melunak (5 menitan), haluskan dan saring buang ampasnya
3

Masak bersama semua bahan bumbu hingga meletup dan mengental di api sedang cenderung kecil(5-10menit) sambil terus diaduk, tes rasa (gurih asam dan manisnya sudah pas, tinggal menyesuaikan tingkat pedasnya saja karena jenis cabe banyak macam)
4

Hasil akhir saos nampak lebih krimi dan mengkilap, biarkan dulu nunggu uap hilang baru dipindah ke wadah penyimpanan. Simpan di dalam kulkas agar lebih awet tidak basi