Salsa Roja • cebolla grande • ajo • aceite • tomates grandes • laurel • sal y orégano a gusto • Salsa Blanca • Maicena • leche descremada (o entera) • sal y nuez moscada a gusto • Canelones •
Masa • harina leudante • huevos • aceite de oliva (o la común) • agua • sal fina • Relleno • acelga picada cruda • huevos • cebolla grande rallada • sal fina • crema de leche •
manzana rallada (180grs.) • miel • harina leudante • cacao amargo (o dulce o chocolate rallado) • polvo para hornear • azúcar • de canela • huevos • aceite (de oliva es mejor, sino la común)