bahan isi • bengkoang (2 biji ukuran kecil), parut di parutan rujak • wortel (3 biji wortel), parut di parutan rujak • daging ayam, potong kecil sekali • daun bawang, sliced • bawang putih, rajang halus • ebi 500-an, rendam air panas, lalu rajang halus • garam • merica • bahan kulit • kulit pangsit beli di supermarket • bahan kuah •