Wonton Soup / Pangsit Kuah

Name: Wonton Soup / Pangsit Kuah
Yield: 30 pieces
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan isi; 300 gr bengkoang (2 biji ukuran kecil), parut di parutan rujak; 200 gr wortel (3 biji wortel), parut di parutan rujak; 100 gr daging ayam, potong kecil sekali; 4 batang daun bawang, sliced; 3 siung bawang putih, rajang halus; 6 plastik ebi 500-an, rendam air panas, lalu rajang halus; sejumput garam; sejumput merica; bahan kulit; 30 lembar kulit pangsit beli di supermarket; bahan kuah; 3 siung bawang putih, ulek; 1 sdt garam; 1 batang daun bawang, sliced; 1/2 sdt merica

Adinda Bunga @cook_7435792

Yogyakarta

Jadi... Aku kemarin mencoba bikin choipan alias chai kwe alias makanan khas pontianak yang isinya pake bengkoang gitu... Dan ketika bikin isiannya, gampang banget, berhasil, enak, tapi pas bikin kulitnya malah gagal en banyak yang sobek2 padahal temen temen dah expect makan chai kwe nyam nyam :(( dan ada leftover di kulkas.. Jd aku beli kulit pangsit di super*indo terus aku isi dehh pake isian chai kwe. Hasilnya? ENAK BANGEEEET pake bangett!

Lebih banyak

Wonton Soup / Pangsit Kuah

Adinda Bunga @cook_7435792

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 pieces

bahan isi
300 grbengkoang (2 biji ukuran kecil), parut di parutan rujak
200 grwortel (3 biji wortel), parut di parutan rujak
100 grdaging ayam, potong kecil sekali
4 batangdaun bawang, sliced
3 siungbawang putih, rajang halus
6 plastikebi 500-an, rendam air panas, lalu rajang halus
sejumputgaram
sejumputmerica
bahan kulit
30 lembarkulit pangsit beli di supermarket
bahan kuah
3 siungbawang putih, ulek
1 sdtgaram
1 batangdaun bawang, sliced
1/2 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bikin isi dulu... Pertama-tama gongso bawang putih
2

Kalau sudah harum tambahkan daun bawang
3

Kalau sudah harum lagi, tambahkan daging ayam
4

Tunggu sebentar lalu masukkan wortel, bengkoang, garam, dan merica
5

Campur merata
6

Cek rasa kalau sudah enak lalu didinginkan
7

Isi diisikan ke pangsit dan Lipat seperti pada gambar
8

Merebus pangsitnya yaitu caranya kudu direbus di air biasa dulu, sampe setengah matang, baru dimasukkin ke kuah yang berasa. Tujuannya biar kuah berasanya bening dan chantiq
9

Gongso bawang, setelah harum masukkan daun bawang
10

Setelah agak matang masukkan air matang 1/2 mangkok, lalu beri merica dan garam
11

Tunggu sampai mendidih
12

Masukkan pangsit yg uda direbus setengah matang
13

Yay