Supaporn Tangthanapreechakul

เห็ดหอม • เห็ดหูหนูหั่นยาว • เห็ดเข็มทอง • เส้นบุก • โปรตินเกษรหั่นยาว • น้ำเปล่า • เกลือ • พริกไทย • น้ำตาล • ผงปรุงรสเห็ดหอม • แป้งมันหรือแป้งท้าว • ซีอิ๊วดำ •

เต้าหู้แข็งหั่นเต๋าเล็ก • มะเขือเทศหั่นเล็ก • น้ำมะพร้าวคั้น • แครอทหั่น • พริกแกงเผ็ดเจ • เกลือป่น • น้ำตาล • ซีอิ้วขาว

About 1.1 lbs chicken (500 grams) • coconut milk (250 grams, 1 box) • red curry paste • Thai chili paste (nam prik pao) • fish sauce • palm sugar • water • Kaffir lime leaves and red chili peppers, sliced, for garnish

น้ำพริกกะปิถ้วยเก่า • หมูหั่นหรือใช้หมูสับก็ได้ • พริกขี้หนูหั่นละเอียด • มะเขือเปาะหั่นเต๋า • ไข่เค็มต้มสุก • หัวหอมหั่น • ไข่เจียวหั่นฝอย • มะม่วงซอย • มะนาว • แตกกวาหั่น • ข้าวสวยค้าคืนที่ไม่ต้องอุ่นนะค่ะเพราะถ้าอุ่นแล้วข้าวจะแฉะเกินไป