Oreo Chen

麵 • 沙茶 • 醬油膏 • 蒜酥 • 香油 • 蔥花

低筋麵粉 • 糯米粉 • 水 • 蝦仁 • 透抽 • 高麗菜 • 紅蘿蔔 • 蔥 • 鹽 • 泡打粉 • 糖

洋蔥 半顆 • 去骨雞腿 • 雞蛋 • 蔥 • 日式鰹魚醬油 • 清水 • 清酒（或米酒）

pork strips • firm tofu • carrot • enoki mushrooms • wood ear mushrooms • duck blood (optional, or substitute with firm tofu) • soy sauce • small bowl black vinegar • white pepper • white vinegar • rice wine • cornstarch •

花蟹 • 麵包蟹 • 薑片 • 米酒 • 白醋 • 薑絲

豬後腿肉 • 現成水餃皮 • 蔥 • 薑 • 高麗菜 • 韭黃 • 蝦仁 • 醬油 • 米酒 • 白胡椒粉

醬油 • 米酒 • 砂糖 • 柳橙 • 蒜頭

小卷 • 蒜頭 • 辣椒 • 蔥 • 米酒 • 太白粉 • 鹽 • 糖 • 乾辣椒粉（粗粒）

里肌小排 • 柳橙 • 檸檬 • 蔥 • 辣椒 • 醬油 • 紅糖 • 太白粉 • 玉米粉