Marta Rico

queso de puerco • rábanos medianos • jitomates rojos medianos • cebolla • Chile serrano • limones • Tostadas • Sal

chile serrano • de una cebolla grande • Ajo • caldo de pollo • Sal • Aceite

chicken wings • (about 750 grams) precooked hominy • chicken breast • cleaned cilantro (about 30 grams) • poblano peppers • (about 500 grams) tomatillos • Garlic • Onion • Chicken bouillon • Salt, to taste • Oil of your choice • For garnish: •

hojas de hierbabuena • piña miel • azúcar • agua