ASTERI

σοκολάτα κουβερτούρα σε μικρά κομματάκια • σούπας βούτυρο ανάλατο • ζάχαρη • αυγά • κουτ. γλυκού εσάς βανίλιας • αλεύρι για όλες τς χρήσεις • κακάο σκόνη • κουτ.γλυκού μπέικιν πάουντερ • αλάτι • ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

σουσαμόλαδο • ζάχαρη • τσίπουρο • φυσ. χυμό πορτοκάλι • κανέλα • κουτ. γλ. αμμωνία • αλεύρι περίπου 1 κιλό (για όλες τις χρήσεις) • σουσάμι για το τύλιγμα

αμυγδαλα ξεφλουδισμενα • ζαχαρη • αλατι • εσανς βανιλιας • ασπραδια αυγων • αμυγδαλα φιλε για γαρνιτουρα • μαρμελαδα της αρεσκειας σας

ντοματάκια • ζάχαρη • νερό • χυμό λεμονιού • μαστίχα • ανάλογα φουντούκια

κριθαράκι (ψιλό) • πατάτες κομμένες σε • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • καρότο κομμένο σε • κολοκυθάκια κομμένα σε • μαϊντανό • αλάτι/πιπέρι φρεσκοτριμμένο • λάδι • νερό • ντοματοχυμό • λεμόνι

ζάχαρη • νερό • αμύγδαλο, αλεσμένο στο multi • ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού, αλεσμένη στο multi • του ελληνικού καφέ πικρό αμύγδαλο, αλεσμένο • Ροδόνερο • Άχνη ζάχαρη

βούτυρο • ζάχαρη • αυγά • κοφτή σόδα σε 1/2 φλ. χυμό λεμονιού • και κάτι αλεύρι • μαρμελάδα

Αλεύρι παραπάνω από μισό κιλό περίπου • αλάτι • ξερή μαγιά • λάδι • χλιαρό νεράκι όσο πάρει • ρίγανη (προαιρετικά) • τυρί • σάλτσα ντομάτας • χοιρινή ωμοπλάτη • μπέικον σε • τριμμένα τυριά • ρίγανη •

Περίπου 1 κλό αλεύρι (φάριν απ) • ζάχαρη • βούτυρο • αυγά • χυμό πορτοκάλι • ξύσμα ενός πορτοκαλιού • γάλα (φρέσκο) • πλάκα σοκολάτα κουβερτούρα • βούτυρο • στρογγυλές πορτοκαλιού πασπαλισμένες με καστανή ζάχαρη

αλέυρι • μπέικιν πάουντερ • σούπας κακάο (σκόνη) • σόδα • αυγά • ζάχαρη • γάλα (φρέσκο) • κρέμα γάλακτος (250 ml) • βούτυρο • κουβερτούρα • κρόκους αυγών • φυτική σαντιγύ •

αλεύρι • λάδι • ξύδι • αλάτι • χλιαρό νεράκι (όσο πάρει) • κιμά μοσχαρίσιο • λάδι • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • κρασί λευκό • αλάτι πιπέρι • φέτα τριμμένη • διάφορα τριμένα τυριά •

λάδι • κρασί λευκό ξηρό • αλάτι • αλεύρι περίπου • καθαρισμένο ηλιόσπορο

Αλεύρι φαρίνα (κάτι παραπάνω από μισό κιλό) • κανέλα • μήλα (καθαρισμένα και κομμένα κυβάκια όχι πολύ ψιλά) • κονιάκ • ζάχαρη • βούτυρο • γάλα • αυγά • καρύδια (θρυμματισμένα όχι σκόνη)

αλεύρι • λάδι • ξύδι • αλάτι • χλιαρό νεράκι (όσο πάρει) • τριμμένα κολοκυθάκια • (περίπου) γάλα • αυγά • φρεσκοτριμμένο πιπέρι • άνηθο • τριμμένη

αλεύρι • λάδι • ξύδι • αλάτι • χλιαρό νεράκι (όσο πάρει) • Εάν θέλετε προσθέτετε στο ζυμάρι λίγο ξερό τριμμένο βασιλικό ή ξερό τριμμένο δυόσμο. • φέτα • Διάφορα τριμμένα τυριά • γάλα • πιπέρι • ντομάτες σε λεπτές φέτες • παριζάκι σε κυβάκια

αλεύρι (και ίσως λίιιγο παραπάνω, το βλέπεις με το μάτι) για τσουρέκια (ή για όλες τις χρήσεις) • μαγιά ξηρή (ή 90γρ νωπής) • φρέσκο γάλα χλιαρό • μαχλέπι (κοπανισμένο) • μαστίχα (κοπανισμένη) • ξύσμα από μεγάλο πορτοκάλι • βούτυρο (βιτάμ - σε θερμοκρασία δωματίου) • αυγά • κρόκο αυγού (για την επικάληψη) • ζάχαρη (εξαρτάται πόσο γλυκά τα θέλετε)

αλέυρι • μπέικιν πάουντερ • σούπας κακάο (σκόνη) • σόδα • αυγά • ζάχαρη • γάλα (φρέσκο) • κρέμα γάλακτος (250 ml) • βούτυρο • κουβερτούρες • μπέιλις • βούτυρο

νερό • γάλα εβαπορέ • κουτ. γλυκού αλάτι • κουτ. γλυκού μαγιά (ξηρή) • αλεύρι για όλες τις χρήσεις, περίπου 1 κιλό (ή όσο πάρει)

flour (red) (about 500 grams) • olive oil (180 ml) • glass vinegar (about 1.5 oz or 45 ml) • salt • Lukewarm water, • spinach (about 2 kg) • leeks (about 500 grams) • Fresh green onions • dill, finely chopped • little olive oil • Black pepper • feta cheese (about 400 grams)

γιαούρτι • βούτυρο • (και παραπάνω) αλεύρι • αλάτι και πιπέρι • αυγό • Διάφορα τριμμένα τυριά • αυγό • πιπέρι