zsuzsa_05

♦A csirkecombhoz: • felső csirkecomb • só, • frissen őrölt fekete bors • olívaolaj • ♦A töltelékhez: • száraz zsemle • vöröshagyma, finomra aprítva • fokhagyma, zúzva / reszelve • füstölt szalonna apróra vágva • csiperkegomba szeletelve • csirkemáj, apróra vágva (elhagyható, de nagyon ízletessé teszi) •

darált pulykacomb • vöröshagyma • fokhagyma • tojás • zsemle • frissen őrölt bors • só • őrölt kömény • pici maradék zeller reszelve • zsír/étolaj • őrölt pirospaprika

csirke felsőcomb • krumpli • kis csokor petrezselyem • só • fokhagymapor • pirospaprika • bors • őrölt szerecsendió • csapott kk Chili paprika pehely • olaj

nagyobb csirkemellfilé (kb. 500 g) • étkezési keményítő (a húsra) • szójaszósz (a húsra) • közepes cukkini • paprika TV/Kaliforniai/kápia • szójaszósz • fokhagyma • friss gyömbér (2 cm) • kesudió • só • étolaj (sütéshez)

sertés vese • gomba • tv paprika • hosszú hegyes erős zöldpaprika • fűszerpaprika • majoránna • bors • só • paradicsom / püré • fokhagyma • nagyobb vöröshagyma • zsír •

marhalábszár • burgonya • vöröshagyma • tv paprika • hosszú hegyes zöld erőspaprika • paradicsom • őrölt pirospaprika • kömény • fokhagyma /granulátum • só • bors • zsír

zsír • füstölt szalonna • sertéslapocka • vöröshagyma • fokhagyma • sárgarépa • fehérrépa • só • bors • pirospaprika • paradicsompüré • babérlevél •

tej • friss élesztő / 5 g porélesztő • liszt • porcukor • vaj • tojássárgája + 1 db tojás a kenéshez • só • vaníliarúd kikapart magjai • citrom és/vagy 1/2 db narancs reszelt héja (opció)

érett (megbarnult) banán • tojás • étolaj • cukor (ízlés szerint lehet több vagy kevesebb) • vaníliás cukor • reszelt narancshéj (Oetker) • liszt • szódabikarbóna • natúr joghurt • só • (kb) feldarabolt ananászkonzerv (lecsepegtetve) • (kb) csokicsepp

Graham liszt • margarin • sütőpor • só • fahéj • édesítő • alma

liszt • vaj / margarin • rögös túró • só • tojás (kenéshez) • reszelt sajt (tetejére)

sertéskaraj (szeletelve) • hagyma • fokhagyma / 1 kk granulátum • paradicsom / házi lecsó • paprika / házi lecsó • gomba • füstölt szalonna • só • bors • pirospaprika • tejföl • liszt •

kacsaszárnytő • kacsazsír • só • tarka bors • hagyma • víz/alaplé + pótlás, ha szükséges • közepes krumpli

pulykamell filé (szeletben) • szeletelt bacon • reszelt (füstölt) sajt • aszalt szilva • főtt gesztenye • só • bors • vöröshagyma • vörösbor (opció)

babkonzerv • kukorica konzerv • füstölt kolbász (opció) • szalonna (1, 5-2 cm vastag) • hagyma • paprika • kisebb paradicsom • paradicsom konzerv • fokhagyma • só • bors • majoránna •

csíkokra vágott csirkemell filé • vöröshagyma • közepes pirospaprika • olaj /zsír • fokhagyma • Só • Frissen őrölt fekete bors • szárított kakukkfű • Tálaláshoz: friss petrezselyem

vörösbab konzerv (2x340 g) • vöröshagyma • vegeta (opció) • babérlevél • bors • fokhagyma lereszelve • füstölt szalonna • csapott ek liszt • pirospaprika • alaplé / v. víz • füstölt kolbász (opció) • tejföl (opció) •

kelkáposzta • fokhagyma • hagyma • burgonya • ételízesítő • erős paprikakrém • fekete bors • majoranna (opció) • zsír • liszt

liszt • kristálycukor • barna cukor • só • sütőpor • fahéj • szerecsendió • szegfűszeg • étolaj • tojás • vanília kivonat (5 ml) • házi sütőtök püré

banán • tojás • kukoricakeményítő / burgonyakeményítő) • zsemlemorzsa (kb. 15 g) • mandulaliszt (kb. 15 g) • barna cukor (kb. 25/30 g) • kókuszreszelék (kb. 25 g) • étcsokoládé • tej /tejszín • napraforgóolaj