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Margherita Lopergolo

cibo cuore amore

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Crepes prosciutto e scamorza

Crepes • Prosciutto • Scamorza
Paccheri ricotta al forno e funghi

paccheri • scamorza • funghi • ricotta al forno
Biscotti al decotto di fichi

farina 0 • acqua quanto basta • decotto di fichi
Arrosto prugne e fichi

Arrosto da un chilo e mezzo di vitello o pancetta di maiale • Fichi • Prigne cipolle e vino rosso
Crepes a colazione

uova • farina • zucchero • latte
Delizia alla parmigiana

Melanzane mozzarella • Sugo • Basilico • Pasta fatta in casa
Maialinonero ferragostano

maiale nero • Spezie • Cipolle rosmarino alloro ecc • Aceto balsamico e olio e sale
Agnello alla contadina in pentola bosniaca

Agnello • Patate • Cipolla • Pomodori • Rosmarino
Paccheri alla siciliana

Paccheri • Melanzane • Pomodori • Gamberi blu
Ripieniamo

totani o calamari • pane • uova • aglio • prezzemolo • pomodori • capperi
Zucchine ripiene

zucchine grandi • pane uova capperi formaggio • prezzemolo
Vitello Tonnato

Vitello tonnato

veal (about 1 kg) • mayonnaise (about 500 grams) • capers, 3 cans tuna
Spaghetti verza e provolone

spaghetti • verza • provolone
Ciambella ricotta e yogurt

Yogurt • Ricotte
Raggi di sole

Pasta frolla • Nutella
Spaghetti e cozze

Spaghetti • Cozze • Aglio cipolla • Vino bianco
Castagnole

farina • zucchero • Lievito • uova • Olio di semi e succo d'arancia
Torta aranciosa alla crema

Pandispagna • Crema pasticcera • Marmellata di arance
Pancetta con patate e prezzemolo e salsa barbecur

Pancetta • Patate • Prezzemolo • Salsa barbecue
Antipastino

Salumi e verdure