Francisco Javier Peñalver Martinez

cooked beets • garlic • onion • ripe tomatoes or 1 pound crushed tomatoes • cucumber • oil (about 100 grams) • vinegar • Salt to taste • About 2 cups water (about 1/2 liter)

picadillo de albóndigas que tendrá toda carnicería • ajo • Pan rallado • Perejil fresco • Limón • Piñones OPCIONAL • Sal • patata • zanahorias • caldo de pollo