500gr

leche / 500gr • Azúcar / 100gr • Maizena /50gr • yemas de huevo 🥚🥚/ 3🥚🥚🥚 • trozo piel de limón 🍋 y de naranja 🍊 • canela en rama • esencia de vainilla

cebollas grandes 500gr aprox • mantequilla • manzana • ketchup • harina • Curry Japonés • caldo de pollo • setas shiitake • salsa de soja oscura • salsa inglesa

ª Opción: dos pechugas de pollo • ª Opción: una pechuga (500gr aprox. y un bote de 580gr garbanzos cocidos (1 vaso de garbanzos secos aprox) • leche • pan rallado • huevo • sal, una pizca de nuez moscada • cebolla o 1/2 vaso de cebolla picada congelada • ajo o 1 cucharadita de ajo picado congelado • Aceite • caldo de pollo • Queso rallado (de tu preferencia, al gusto) • Picadora •

entrecot con hueso (este es de 500gr.) • Chimichurri • patata • Flor de sal • Brasas

bacalao desalado • cebolla • calabacines (500gr.) • ajos • Perejil y queso rallado • nata líquida para cocinar

cebolla • guisantes congelados 500gr • Soja texturizada grande • Sal • Pimienta • Queso rallado • Aceite AOVE

alitas de pollo (500gr) • Sazonador provenzal • para cocinar en el horno

Patatas • Cebolla • Agua • Aceite de Oliva Virgen Extra • Ajos medianos • Sal y Pimienta negra • Caldo de verduras Aneto • Picatostes • Perejil para adornar • Nata líquida para cocinar • Se puede sustituir el caldo de verduras Aneto por 500gr. agua y 1 pastilla de Avecrem de verduras

500gr de migas • ajos • Panceta(6 lonchas) • choricitos • Aceite de Oliva • Pimentón • Agua y un chorro de vino blanco

codillo • garbanzos de 500gr • cebolla • vino para cocinar • caldo de pollo • Comino

brócoli (500gr) • cebolla • ajo • mandarinas (250 gr de zumo) • caldo concentrado • Sal • Pimienta negra • Pimentón dulce para espolvorear (opcional) • Ralladura de piel de mandarina para espolvorear (opcional) • Aceite de oliva

espárragos (500gr.) • cebolla • ajo • patata grande • ó 3 ramilletes de apio (hojas y tallos jóvenes) • caldo de verduras • agua • nata líquida • Mantequilla • Sal y pimienta

atún (500gr) • semillas de sésamo tostadas • cebolleta • guindilla roja • jengibre rallado • miel • salsa de soja • lima • aceite de sésamo • Para el guacamole • aguacate grande • tomate maduro •

galletas maría • cacao en polvo valor • mantequilla • nata líquida para montar • leche semidesnatada • chocolate con leche • azúcar blanco • yogures griegos de stracciatella (500gr) • láminas de gelatina neutra • mantequilla • nata líquida para montar • onzas de chocolate con leche nestlè

carne de vacuno en tacos para guisar (500gr) • berenjena • zanahoria grande • tomate maduro • Aceite y sal • orégano y albahaca • quinoa roja y blanca - • de coliflor rallada/picada

lomo de 500gr • pimienta molida • sal • clavo molido • ajos machacados • Aceite de Oliva Virgen Extra

Para el bizcocho: • huevos • Esencia de vainilla • azúcar • harina • Para el relleno: • piña • fruta variada en almíbar • nata para montar de 500gr • fresas • Azúcar glass • Almíbar de la fruta

queso mascarpone (125gr aprox) • yogures griegos naturales(500gr en total) • azúcar glass(podéis usar más si os gusta más Dulce o usar edulcorante si lo preferís) • gelatina neutra • leche • Galletas trituradas con mantequilla para la base • Coulis de fresa casero

Para la masa::la miga de 2 hogazas de 1 kg cada una • azúcar (100gr) • huevos si son grandes o 6 si son pequeños • Ralladura de limón • Para hacer el caldo dulce::500gr de azúcar • y medio de agua • Corteza de un limón y 2 palos de canela • nueces y otro tanto de almendras, todo picadito

higaditos de aprox. 500gr • Sal • Vino blanco • ajo • cebolla • Tomate frito • Aceite de oliva

fideos 500gr • gambas 🦐 • Cigalas • mejillones limpios • calamares • sepia • Sal • caldo de pescado • Sofrito (ajo, ñora, perejil, sal y aceite) • Colorante

hojaldre • atún pequeñas • huevos +1 para pintar la masa • tomate frito 500gr • cebollas • pimientos verdes • pimiento rojo • Aceite y sal

repollo • patata grande • chorizo • Alubiones (yo use el de mercadona de unos 500gr) • caldo de verduras • huevo cocido • Pimentón picante, AOVE y sal

solomillo de unos 500gr • puerro • cebolla • ajos tiernos • pimiento rojo • pimiento verde • alcachofas • zanahorias • Sal • Aceite • Vino tinto • Caldo de carne •

pencas de buena calidad 500gr • Harina para rebozar • huevo • ajo • Perejil fresco • Caldo de verduras o agua • Aceite • Sal