Aguardiente

Arándanos frescos enteros • Vodka blanco de 40° (Aguardiente u Orujo) • canela o corteza de limón (solo la parte amarilla) opcional • Azúcar blanco • Agua de mineralización débil

Vodka o aguardiente • Ramas de canela • frasco hermético de cristal

harina + 1 pizca de sal • maicena • huevos • azúcar blanco • mandarina, ralladura • canela molida • puré de vainilla • Royal • frutos secos • aguardiente • aceite de girasol

Aguardiente casero • Limón cáscara • Azúcar • De 15 a 20 granos Café • Opcional: Rodajas Plátano, Piel Manzana, Cáscara Naranja

de aguardiente blanco • azúcar • corteza de naranja • corteza de limón • canela • granos de café • café solo

aceite • aguardiente o anís seco • azúcar • harina normal • canela • bote pequeño de melocotón 🍑 en almíbar • plátano • Calabaza confitada en • Canela molida • Azúcar glasé

aguardiente de 90° • agua • azúcar • vainilla • castañas

Lentejas (en mi caso pardinas) • arroz (en mi caso integral) • Hueso (o recortes) de jamón • suficiente para cubrir las lentejas Agua • Sal • Morcilla de arroz (en mi caso bola) • Longaniza de Graus • Champiñones o setas de temporada • Cebolla picada • Puerro picado • Tomate maduro • pimentón dulce •

de harina de trigo • cucharada rasada de Royal • sal • azúcar blanco • huevos pequeños • leche • aguardiente de cerezas • mantequilla a temperatura ambiente • cerezas en conserva

anís • aguardiente de orujo • Canela,granos de café • Moras (opcional) • . Aproximadamente de endrinas

harina normal • harina leudante • bicarbonato • aceite de girasol o de mantequilla derretida • azúcar • peras • semillas de amapolas • limón rallado • huevos • aguardiente de peras

peras no muy maduras • limón • aguardiente • frutos secos • miel clara

Por cada huevo: • cascarón de aceite • azúcar (en casa no somos muy dulceros) • aguardiente de anís • Zumo de medio limón grande (se le puede añadir su raspadura si te gusta mucho el sabor) • levadura química • Harina “la que admita” (la masa debe quedar un poco pegajosa o quedará dura la rosquilla) • Opcional, semillas de anís

almendras molidas cruda • huevos grandes • azúcar o 50 g de Eritritol / Stevia granulado • La ralladura de la piel de ½ limón • chica de canela molida (5 g) • aguardientes o 1/2 chupito Brandy • azúcar glass para decorar (optativo) • molde de silicona para magdalenas grandes (ver foto) • chocolate 70% normal o sin azúcar • mantequilla • 🔸Receta tomada de Pastel de almendras y chocolate individual

melón de Galia • azúcar • Nescafé • Aguardiente de hierbas

cerezas • rama de canela • anís estrellado • azúcar • aguardiente • café en grano

Bacalao • Naranjas (zumo + ralladura) • Miel casera • Almendras naturales • Pasas sultanas • Menta • Albariño • Aguardiente • Corazones Alcachofas • Aceite de oliva virgen extra • Sal

peras rojas maduras pero enteras • limón, zumo • variedad de nueces, macadamia, del Brasil, común • queso Gorgonzola dulce • aguardiente de pera, optativo • miel de acacia

azúcar • cáscara de limón(la parte amarilla) • huevos • aguardiente(anís) • aceite de oliva • de leche • gaseosa en polvo • harina de repostería • Aceite de oliva • Azúcar para rebozar

cerezas maduras • canela • Sirope de agave o miel • Aguardiente C/N, yo usé de mandarina

paletilla de cordero • ajo • tomate mediano • clavo de olor • tomillo seco • vino con aguardiente • aceite de oliva virgen extra • sal gruesa de roca

Harina de repostería • Huevos de corral • Leche entera con calcio • Levadura química • Naranja (ralladura) • Limón (ralladura) • Azúcar • Aceite de oliva virgen extra • chupito Anís • chupito Aguardiente • Aceite de oliva virgen extra (para freir) • Azúcar glass (para decorar)

harina de todo uso sin gluten (en mi caso Schär mix pan) • mantequilla sin gluten (fundida y fría) • azúcar • Ralladura de 1 naranja grande • sal (realzar el sabor) • dobles de gasificante sin gluten • huevos XL (149 gr. con cáscara) • agua • zumo de naranja • anís seco o aguardiente (sin gluten • goma xantana sin gluten • Azúcar glas sin gluten para espolvorear

guindas gordas • azúcar • anís estrellado • grande canela • aguardiente de orujo blanco

almendras molidas cruda • huevos grandes • azúcar ó 50 g de Eritritol • La ralladura de la piel de ½ limón • chica de canela molida (5 g) • aguardientes o 1/2 chupito Brandy • azúcar glass para decorar (optativo) • molde de silicona para magdalenas grandes (ver foto)

Nueces verdes por litro • Poleo • Hierbaluisa (marialuisa) • manzanilla • Anís (matafaluga) • Menta • Canela • Estrellas de Anís (anís estrellado) • Cilantro (coriandro) • Clavos (clavo) • Comino • Azúcar •

Por cada huevo: 1 taza de azúcar/ 1 taza de aguardiente/ • aceite de girasol / 1 taza de leche/ • sodas barrachina blancas y azules /ralladura de limon/

uds. de caballa o xurel • jengibre fresco • sake (sino tenemos agua y 1 gota de aguardiente) • awase miso • azúcar • salsa de soja • mirin (sustitutivo: vinagre de arroz con un poco de azúcar) • berros o rúcula para decorar • calabaza • azúcar • soja • sésamo tostado y molido (sustituto: tajimi y una gotita de aceite de sésamo) •