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Gelatina neutra • Agua • Agua • Gelatina de melocotón 1 sobre (o utilizar mermelada de melocotón) • Ácido cítrico • Colorante rojo • Endulzante (azúcar para rebozar las golosinas)
matias20 v.h
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leche entera (se puede utilizar cualquier leche o bebida vegetal) • limón 🍋 • canela • de barra de pan (si es del día anterior mejor) • aceite de girasol • huevos crudos • Mermelada de arándanos • Azúcar • canela en polvo
25 minutos
4 raciones
Juanmi
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pan para torrijas • leche semi o la que tengamos • nata para montar • cucharadas soperas de azúcar blanquilla • Cáscara de naranja y limón • Palo de canela • nueces de mantequilla • Azúcar moreno para emborrizar
1 hora
4 raciones
Loli Recetas
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Agua • Azúcar blanquilla • Dextrosa o jarabe de glucosa • Leche condensada • Gelatina "Oro" (hojas o polvo) • Agua para hidratar la gelatina • Manteca de cacao • (o al gusto) Colorante rojo liposoluble
1,5 días
2 tartas medianas
miriam
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masa de hojaldre rectangular de Buitoni o Hacendado • azúcar o Eritritol • canela en polvo • pasas según el tamaño • agua para remojar las pasas • huevo batido o leche para pintar el hojaldre • Almendras laminadas o en tiras para decorar • tapete de silicona
45 minutos + enfriar
6 o 8 pastelitos
Antonia García Fernández
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arroz preparado para sushi (cocido y sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal) • atún natural • algas nori para sushi • semillas de sésamo • cebollín troceado • mayonesa o queso crema • aceite de sésamo • alga nori para sushi • huevo batido • Salsa de soja
25min
2 raciones
Sandra_M
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(aprox. 5 claras cada clara suele pesar unos 35 gr) Claras de huevo • Azúcar (doble peso que de claras) • Maizena • Zumo de limón • Nata para montar • Azúcar glass • Moras • Arándanos • Frambuesas • (o coulis de fruta) Mermelada de frutos rojos • Papel vegetal
8 horas
8 porciones
Obrador Cutanda
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chocolate y caramelo salado: 170 g. Chocolate con leche 395 g. Leche condensada 160 g. De Azúcar moreno 120 g. De mantequilla con sal 75 g de melaza 50 de glucosa líquida 50 g Almendra crocanti • chocolate blanco de repostería • mantequilla
30 min
2 porcionees
mami.cocinillas
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leche semidesnatada • edulcorante líquido (o 1 vaso de azúcar, si podéis tomarla) • aceite • harina integral (o normal, como se prefiera) • huevos • levadura en polvo • gelatina de limón 0% azúcares añadidos (o normal, si podéis tomar azúcar)
45 min
6-8 raciones
Luz
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Cáscara de cacao/cascarilla marca Cocoa husks) o (cascarilla de cacao tostada) • Azúcar.(Blanca o moreno) El moreno da toque caramelo • Agua • Sal (resaltar el chocolate) • Canela o vainilla opcional
Para 200 gr
matias20 v.h
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leche • harina de fuerza • levadura panadería • harina de fuerza + 25 g para estirar • azúcar • huevos + 1 yema • miel • sal • anís (no aroma) • leche • Ralladura de 1 naranja o de limón • mantequilla •
Preparación 35 mCocinado 15 mTiempo total 50 m
2 cocas
mami.cocinillas
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Harina de trigo • Cacao en polvo de calidad • Azúcar blanco • Mantequilla sin sal • Huevos fríos • Sal • Esencia de vainilla • Soluble • Piel de naranja
1h 30min
3 personas
Manu B
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