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Harina de repostería • Cacao en polvo sin azúcar • Levadura química • Sal • Huevos • Azúcar • Leche • Aceite de girasol • Extracto de vainilla • Café soluble • Yogur natural sin azúcar • Zumo de limón o vinagre blanco •
3 horas
16 porciones
sara puchiviri
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Bizcocho genovés • huevos a temperatura ambiente • harina floja • azúcar • sal • Mantequilla y harina para engrasar el molde • Para la buttercream de queso • queso en crema yo he usado de cabra • mantequilla en pomada • azúcar glass o icing sugar (cuanto más fino mejor) • pasta de vainilla • fresas frescas •
Son varias preparaciones
12 porciones (molde alto de 20 cm x 10’5 cm)
Obrador Cutanda
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huevos (L) a temperatura ambiente • harina de trigo • azúcar • leche entera • vegetal (en mi caso de oliva) • ralladura de un limón • azúcar vainillado o esencia de vainilla • levadura química tipo Royal • sal • mantequilla para engrasar el molde o spray desmoldador • Nata 35% materia grasa • Azúcar •
2'5 horas
30 raciones
Cook_and_Jud
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Bizcocho de chocolate • Almíbar de frutos rojos: • agua • azúcar • licor de Cassis o de tu elección (opcional) • Buttercream de vainilla • Chocolate decomelts rojo o: • chocolate negro o blanco fundir • nata • Sprinkles
3-4 horas
15-18 raciones
Cook_and_Jud
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Ingredientes para 12 unidades: • Para el bizcocho: • harina de trigo • azúcar moreno • ml de aceite de girasol • huevos M • ml de leche • levadura química en polvo (4 gr) • cacao en polvo Valor sin azúcar • extracto de vainilla • sal • Para el buttercream de merengue suizo de naranja (600 gr. aprox): •
Espiaenlacocina
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Para el bizcocho Red Velvet: • mantequilla sin sal a temperatura ambiente • azúcar • huevos L a temperatura ambiente • buttermilk (240 ml de leche y el zumo de 1/2 limón) • harina de trigo • cacao puro en polvo • sal • esencia de vainilla • vinagre de manzana • bicarbonato • Colorante alimentario rojo •
12 raciones
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni)
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