Para el aperitivo 1 usaremos: • Mini biscottes de pan • Piñones Ibéricos • Sobrasada Ibérica • Miel • Para el aperitivo 2 usaremos: • Tartaletas de espinacas • Nueces • Crema/salsa Roquefort (entre mis recetas la puedes encontrar) • Para el aperitivo 3 usaremos: • Tartaletas • Foie •

Chocolate postres, negro o chocolate con leche • Harina repostería • Mantequilla sin sal • Huevos tamaño L • Azúcar • Levadura Royal (16 gr) • Azúcar glas

(por persona) de pasta en forma de caracolas de colores • queso emmental o de bola cortado en dados • salmón ahumado • cebolleta cortada en juliana o dados • atún, enlatado sin aceite • olivas rellenas de anchoa cortadas en láminas

cerdo • orégano • tomillo • pimentón ahumado • sal • vino blanco • miel • aceite • cebolla morada • ajo picados • Zumo de medio limón • pepino •

Entrañas • Panceta • Morcilla (picante) • Lomo de dos colores • Patatas • Pan de payés (este es de Montroig) • Salsa chimichurri • Sal y pimienta

pasta tricolor • latas de atún en aceite de oliva • lata pequeña de maíz dulce • tomates secos con orégano • mayonesa • alcaparras • lata de anchoas en aceite de oliva • Agua y sal

melocotón en almíbar • yogures griegos • Fideos de colores • Fideos de chocolate

harina de todo uso • queso en polvo • aceite de girasol • sal • huevo (75 gr. con cáscara) • levadura en polvo o polvos de hornear • calabacín • gr, mozzarella rallada • cebolla morada pequeña • Aceite de oliva

cus cus • Agua caliente • granada • mantequilla • pimiento verde • pimiento amarillo • pimiento rojo • tomates sin pepitas • pasas sultanas • El zumo de 3 limones • Hierbabuena • Cilantro •

arroz basmati • salmón • Aguacate • Cebolla morada • Mango • azúcar o 2 cucharadas soperas de eritritol • vinagre de arroz • postre de sal • Sésamo • Aguacate topping • Cayena en polvo • salsa de soja •

gelatina de color rojo • gelatina transparente • leche • azúcar

atún congelado • pepino • tomate pequeño • cebolla morada • aove • limón • Sal, pimienta

gordicos de lomo de 🐷 de dos colores • alcachofas frescas • Jamón serrano picado • huevo (o dos) duro • cebolla • puerro • ajo • tomate gordo rallado • Harina • Laurel • Aove • Sal y pimienta

Hígado troceado • pimiento verde • tomate mediano • cebolla morada • Champiñones portobello • Sal • Tomillo • aove

cebolla • ajo • chalotas • Calabaza (aprox. 300 gr.) • tomates • Pechuga de pavo o de pollo (aprox. 300 gr.) • yogur entero natural • curry • Sal y pimienta • Aceite de oliva • Pasta tricolor (aprox. 200 gr.)

huevos L • azúcar • harina de repostería • polvo para hornear • aceite • zumo de naranja • ralladura de una naranja • esencia de vainilla • sal • cacao en polvo

costillas de ternera • panceta ibérica • manojo de ajos tiernos • cebollas moradas 🧅 • dientes ajo asado 🧄 • papelillo de azafrán en hebra • tomate concentrado 🥄🥄🥫 • pimentón 🥄 • carne de ñora 🥄🥄 • arroz 🌾 • caldo de carne • sal 🧂 •

zanahorias moradas ecológicas • cebolla roja ecológica • crema de anacardos casera • Leche de coco de comercio justo • Comino a granel • Aceite de coco ecológico de primera presión en frío • Caldo de verduras casero • sal rosa del Himalaya (opcional y sólo recomendable si la crema de anacardos o el caldo no contienen sal) • pimienta negra a granel al gusto (opcional)

salmón ahumado • Tudela • Tirabeques • cebolla morada • Alcaparras • Pan normal o picatostes • kéfir • Vinagre • Azúcar glas • Cebollino

salmón fresco • huevo • pan rallado • semillas de sésamo • Eneldo, Sal, Aceite • pan integral de semillas • Salsa de yogur Hinojo, Apio Cebolla morada • Germinados

berenjena blanca grande • berenjenas moradas pequeñas • queso Halloumi • Tomatitos baby dulces • champiñones • Aceite OVE • Sal y pimienta molida • para brochetas

patatas medianas nuevas • kalabacin • zanahoria • cebolla morada • portobellos • Sal y pimienta • aove • Salsa de trufa

pechuga de pollo • patatas pequeñas • de cebolla morada pequeña • guisantes congelados • maíz dulce • aceitunas negras sin hueso • huevo • gotas de zumo de limón • Sal • Pimienta negra • Aceite de oliva virgen extra

huevos • cebolla morada pequeña picada • tomate pequeño pelado y despepitado • raíz de jengibre rallado • chile rojo picado o en copos • comino en grano tostado y machacado • garam masala • cúrcuma • Cilantro fresco • Aceite de oliva • Sal