Formentera

Chuletas de Cordero • Patatas • Pimiento Verde y Rojo asado (de los dos, al gusto) • Ajo • Aceite de oliva • Sal • Ajo, 1 Huevo, Sal y recomiendo Aceite de oliva acidez 0, 4º (la que pida)

Peix sec de 102 gr • Pimiento rojo asado • Pimiento verde • Patata grande hervida • Tomate rallado • Biscuit (Pan horneado dos veces) • Aceite de oliva • Sal • Huevo duro y/o olivas

leche • macarrones • Piel de naranja • Coco rallado • Canela

Hierbas naturales de Ibiza • Anís Dulce o Seco

cortes de Queso fresco (de Formentera) • cortes de Pan de Higos con frutos secos • buen chorro de Miel • Frutos secos • Hierbabuena

Butifarrón blanco y negro • Sobrasada • Camaiot • Vientre relleno • Queso de cabra • Pan Payés

Raó (son de distintas medidas) • Alcachofas • Harina • Aceite de Oliva • Sal

Raya • Canelones fácil del Pavo • en conserva de Hígado de Bacalao • sopera de Harina • Leche (un vaso aproximadamente) • Sofrito de Tomate • Brandy • Queso rallado • Mantequilla • Azúcar moreno • Aceite de Oliva • Sal, Pimienta negra •

Raya limpia • cebollas • ajo • patatas • Pimienta • Perejil picado • aceite

Bogavante • Gambas • Brandy • Arroz bomba • Cebolla • Pimiento Rojo y Verde • Ajos • Tomates Pera (rallados) • Vino blanco • Pescado de Roca (para caldo) • Azafrán, Perejil • Aceite Oliva, Sal y Pimienta Negra

Tomates maduros rallados • Crostes • Peix sec al gusto (o bacalao seco) • Cebolla tierna • Pimiento rojo • Aceitunas • Aceite de Oliva Virgen • Vinagre de jerez • Sal y Pimienta • Opcional (Patata cocida) • Pimiento verde

Pimientos rojos • Ajo • Aceitunas negras • Albahaca (en hojas) • Albahaca (en polvo) • Aceite de Oliva • Sal • ----- Para la masa • Harina de Trigo • Harina de Maiz • Aceite de Oliva • Huevos •

Bogavante de 1Kg • Huevos • Patatas grandes • Pimiento verde • Ajos • Sal, Pimienta y Aceite

Huevo • Patata • Gulas • Langostinos • Guindillas • Aceite de Oliva • Sal

raya en trocitos • fideos con agujero • guisantes, pueden ser congelados • cebolla • cebollas tiernas • pimiento rojo • pimiento verde • ajo • colorante • almendras tostadas • aceite de oliva • sal y perejil