Hongo

Tallarines • Setas variadas (shiitake, champiñones...) • ajo • Burrata • Parmesano rallado • Aceite de oliva • Mantequilla (opcional) • Agua de cocción de la pasta • Sal • Pimienta negra • Perejil o cebollino picado (opcional)

calabacín pequeño • De champiñón laminado • gambas cruda • ajos • aceite virgen extra • Sal y pimienta • Cucharadita de pimentón

Setas • Huevo • Pan rallado con ajo y perejil • Pimienta negra • Perejil seco o fresco • Sal • Aceite de oliva (para freír)

mantequilla • aceite de oliva • tacos de bacon • obleas de empanadillas • champiñones fresco • huevos • nata para cocinar • queso cremoso • sal • pimienta negra molida

Champiñones • Agua • Hígado de conejo (opcional) • Carne picada de cerdo • (aprox. 20g) Mezcla de especias criollas de Louisiana • (aprox. 250g) Masa de hojaldre rectangular • (aprox. 20g) Alioli • Queso de cabra

spaghettis • gambas peladas frescas o congeladas • champiñones frescos • ajo • guindillas cayenas • AOVE • pimentón dulce • Sal

pollo (o el pollo de tu preferencia) • Especias al gusto: sal, pimienta, pimentón dulce, tomillo y azafrán • ajo • aceite de oliva virgen extra (o a tu gusto) • vinagre • vino blanco • champiñones • tomate natural triturado (o tomate frito) • arroz (250 g aprox.) • caldo de pollo

lasaña • Queso rallado para gratinar • harina • aceite de oliva • Nuez moscada • leche • pechuga de pollo • cebolletas • ajos frescos • aceite de oliva virgen extra • sal • pimienta blanca •

pollo • champiñones Portobello • cebolla • pimiento verde italiano • ajo • vino tinto • tomillo seco • pimienta molida • aove • Sal

espaguetis • champiñones limpios (laminados o en cuartos) • cebolla pequeña • ajo • aceite de oliva virgen extra • vino blanco • caldo de pollo caliente (o agua con una pizca de sal) • Sal • queso parmesano o grana padano rallado al final para ligar la salsa

huevos • setas • ajos tiernos • ajo • cayenas • gulas • Aove • Sal • Pimienta negra molida

masa de pizza casera • tomate natural triturado • salsa pesto • champiñón • tomates secos en aceite • mozzarella fresca • filete de pollo • cebolla y ajo en polvo • tomillo y orégano • pimentón

blíster de gambas al ajillo • generoso puñadito de piñones • latita de champiñones laminados escurridos • Espárragos de maceta (no son imprescindibles, los añado para consumir que dada día me nacen media docena y son gratis) • Aceite de oliva • Sal

Bebida de soja • Maicena • Seitan • Cebolla (100g) • Ajo • Champiñones • Pimienta negra

patatas • champiñones • soperas de aceite de ajo • sopera de Philadelphia • caldo de pollo • Sal • agua

Pechuga de pavo • Champiñones laminados • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Mezcla de especias para tajines • Caldo de verduras

champiñones • ajo • aceite de oliva • pimentón • Sal y pimienta • vinagre de vino blanco

masa de hojaldre rectangular • queso para fundir • colas de langostinos grandes • champiñones grandes • aceitunas rellenas • aove • sal y pimienta • mezcla ajo-perejil • huevo • semillas de chia

espaguetis (a ojo) un puñadito generoso por cabeza • cebolla • bacon • nata para cocinar • mezcla de setas • Sal • Nuez moscada • orégano (al gusto) • aceite de oliva 🫒 • pimienta negra molida

Puré de patata instantáneo • Agua • Leche • Sal en escamas • mantequilla • Setas variadas de paquete • Aceite de oliva • Pimentón dulce • Ajo • Perejil fresco picado

mantequilla • Sal • champiñones laminados • bacon en trocitos • queso rallado • salsa barbacoa • patatas medianas cocidas

Champiñones medianos enteros • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Caldo de pollo o carne • Vino blanco bueno • Vinagre bueno • AOVE • Pimienta rosa en grano • Jamón serrano cortado muy fino • Queso crema • del caldo del escabeche • Paleta de jamón ibérico

pechugas de pollo • champiñones frescos • cebolla • ajo • vino blanco • caldo de pollo • harina de maíz • Aceite de oliva virgen extra • Sal • perejil fresco picado para el final (opcional)

Gulas • setas Shiitake • Huevo • ajo • Perejil • Aceite • Sal

ensalada gourmet • champiñón laminado • espárragos trigueros • huevos • ajos • pipas de girasol y calabaza tostadas con sal • Aceite de oliva virgen extra • Sal

orzo • agua o caldo • setas • cebolla • puerro • Sal, pimienta y AOVE

filetes contramuslo deshuesados • shiitake • latita de piña al natural en rodajas (unas 4 piezas) • cebolla • Salsa de tomate con albahaca • cayena • arroz basmati • cebolla roja • el zumo de media lima • especias: sal gruesa, pimienta negra, semillas de cardamomo y yerbabuena

champiñones • tacos de jamón • ajo • tomate frito • Queso parmesano