Paleo

dátiles Medjoul • zanahoria pequeña cocinada (yo al micro) • coco rallado • dátiles Medjoul • avellanas • cacao puro en polvo • dátiles Medjout • avellanas u otro fruto seco • canela en polvo

Caracoles • Sal gruesa suficiente • Pimienta negra molida • Aceite de oliva virgen extra • Coñac o brandy (opcional) • dientes, picados finamente Ajo • manojo, picado Perejil fresco • cantidad al gusto (para acompañar) Alioli

uvas pasas • almendra molida • arándanos deshidratados • nueces • lino dorado • Coco rallado para rebozar

dátiles deshidratados • avellanas tostadas • agua • coco rallado • cacao en polvo • aceite de coco • Cacao en polvo para rebozar

nueces peladas • dátiles sin hueso • aceite de coco • cacao puro • más de cacao para rebozar

de chocolate blanco • de harina de trigo con levadura • huevos • de azúcar • de harina sin levadura • de Nata para montar • cucharada de esencia de vainilla o lo que tejáis por casa a mí me gusta más la esencia

harina de trigo (o de espelta, avena... No uses de garbanzos o arroz) • plátano • aceite de coco derretido 🥵 • Golden Syrup (también puedes usar sirope de arce o miel de flores si no consigues) • chía • pizquita de sal • Opcional: unas gotas de esencia de vainilla de Madagascar

repollo / col cerrada • papas medianas • remolachas • zanahorias • cebolla blanca • ajo • + 1/2 cucharada Tomate frito concentrado • Eneldo picado • aceite de oliva para sofreír la verdura • laurel • Agua caliente • Opcional ⚠️: Smietana/nata agria para aportar mayor cremosidad y decoración al plato. 1/2 yogurt griego natural también nos vale

Almendra molida • Crema de cacahuete • Avellanas • Chocolate negro • Aceite de coco o mantequilla

dátiles deshuesados • anacardos • coco rallado • zumo de lima • La piel picada de media lima • Coco rallado para rebozar

harina de almendra • harina de coco

garbanzos cocidos • mantequilla de cacahuete • pasta de dátiles • avellanas tostadas • coco rallado • miel • esencia de vainilla • Para cubrir:2 cdas de coco y 2 de avellana molida

huevo • calabaza • harina de coco • Stevia

almendra molida • harina de algarroba • aceite de coco • higos secos • dátiles deshuesados • agua • Almendra molida para rebozar • Coco rallado para rebozar

costillar • vinagre de manzana • Ajo en polvo • Orégano • Pimienta cayena en polvo • Pimentón picante • Comino • Sal • aove

Plátano muy maduro • Azúcar • Huevos de corral • sal • Aceite de oliva virgen extra • Harina de repostería • Levadura en polvo • Frutos secos • Castañas

copos de avena • dátiles • semillas de chía • mantequilla de cacahuetes • leche de almendras

Berenjenas • pimientos verdes • pimientos rojos • puerro • cebolla • carne picada de ternera • pasta de tomate sin azúcar • Tranchetes • Queso Mozzarella • aove • Sal • Ajo granulado •

alitas de pollo • coliflor • Salsa búfalo • Sal • Pimienta negra recién molida • Ajo picado • Cebolla en polvo

coco rallado deshidratado SIN AZÚCAR • huevos • nata o crema de leche • mantequilla (si es natural mejor) • manteca de coco • eritritol o stevia • levadura química ó polvo para hornear • OPCIONAL --> 1 Cucharadita de esencia de coco o vainilla

Berenjenas grandes • huevos duros • Atún al natural • queso crema • tomate concentrado en pasta sin azúcar • Mozzarella Rallada • Sal, pimienta negra molida y pimienta cayena molida

plátanos maduros • harina (se puede elegir la que más nos guste) • huevos grandes • bicarbonato • canela • sal • mantequilla • miel • esencia de vainilla • plátano maduro