harina de todo uso • manteca de cerdo (en pomada, tendremos que sacar la manteca del frío mínimo 6 horas antes de realizar las pastas) • yemas de huevo XL (mezcladas) • azúcar • aceite de oliva virgen • zumo de naranja (recién exprimido, tendrá que estar a temperatura ambiente) • Ralladura de 1/2 limón • Ralladura de 1 naranja grande • canela en polvo