Pincho solomillo

Pan rústico o baguette • medallones (aprox. 120g cada uno) Solomillo de cerdo • (aprox. 30g cada una) Queso de cabra (rulo) • Cebolla caramelizada • Aceite de oliva • Sal en escamas

Solomillo de cerdo en • salsa Perrins • Pimientos de Padrón fritos • Tomate en • pan de hogaza tostado • AOVE

solomillo de pollo • zanahoria • pimiento rojo y verde • puerro • cebolla • soja, salsa agridulce, salsa de ostras y jengibre

pechuga de Pavo • Pan (las partimos por la mitad a la medida de los pimientos) • Pimientos de Piquillo • Ajo • Aceite de oliva • postre de Azúcar • Sal y Perejil picado

solomillo de cerdo de entre 1 y 2 cm aprox • Piña natural • Aceite de oliva virgen • Sal

solomillo ibérico • jamón ibérico • queso de cabra • patatas • sal • pimienta • Vinagre de Módena • miel • aceite de oliva virgen extra

Solomillo ibérico • lonchasJamón ibérico de cebo • nata • queso roquefort • Foie natural • Sal maldon • Aceite de oliva

cebolla • pimiento rojo • pimiento verde • ajos • Pinchos morunos • Solomillo cortado a trozos • caldo de carne • Salsa de soja • Tomillo, comino y pimienta negra molida

solomillos de pollo • huevo • salsa de soja • fécula de maíz • harina común • ajo triturados con el prensa ajos • mix de especias taco o curry o pinchos morunos... o hierbas o lo que te guste • leche • kikos con algún tipo de sabor extra (los míos eran de chile)

solomillo de cerdo finito • rulo pequeño de queso de cabra • setas shiitake según las que quieras preparar 2 por pincho • pimiento rojo • sal gorda • aceite

Solomillo cerdo • Panceta • Champiñones grandes • Pan (Frito o Tostado) • Cebolla mediana • Extracto de carne (Bovril) • Harina • Aceite de Oliva • Espárragos verdes • Nata líquida • Sal y Pimienta negra

solomillo de cerdo • ajo • orégano • laurel • sal • pimienta • chorizo en rodajas • pimentón • aceite de oliva • agua

solomillo de cerdo • pan de baguette • champiñones • queso brie • aceite de oliva • sal y pimienta

solomillo de cerdo o cordero • pimentón dulce • pimentón picante • sal y pimienta negra • comino en polvo • jerez

- Para los Pinchos de ojos de buey • Ciruelas pasas • Tocineta • - Para los pinchos caprese • Tomates cherry • Queso mozzarella • hierbabuena • Para los vasitos de zanahoria y apio • Zanahoria • Apio • Sour cream o crema agria • - Para los pinchos los de butifarra •