Ron

Vino tinto joven y afrutado • Ron añejo o especiado • Licor de naranja (Cointreau o Triple Sec) • Canela en rama • Anís estrellado • Clavos de olor • Naranja (en rodajas finas) • Manzana (picada) • Jengibre fresco (opcional) • Azúcar moreno o jarabe de base (ajustar al gusto) • Refresco de lima-limón o agua con gas • Hielo

hairnade fuerza • levadura fresca • sal • azúcar • huevos • mantequilla pomada • c.s. aroma de vainilla • c.s. azúcar glasé • nata 38% m.g • Almíbar de confitar naranjas • canela • ron añejo

Yemas de huevo • (1 lata) Leche condensada • Leche entera • Vainilla • Nuez moscada (opcional) • Sal • Cáscara de limón (solo la parte amarilla) • a 350ml (ajusta al gusto) Ron venezolano

Café • Ron Negro • Azúcar • piel limón • café • canela en rama

yogur cremoso de fresa con trozos • granada • aroma de ron • sirope de agave • galletas Lotus para decorar

levadura fresca • huevos • harina • leche • mantequilla • azúcar • sal • Para el almíbar: • agua • azúcar • ron 🍹

lima • azúcar (si es moreno mejor, pero yo no tenía) • 15-20 hojas hierbabuena • Ron blanco (Yo usé Havana Añejo 3 años) • hielo • 7up

coco seco rallado • leche de coco • nata o crema de leche • azúcar • huevos XL (300 gr. con cáscara) • esencia de vainilla • ron • Masa sablé (receta publicada)

Hielo para cócteles • Hierbabuena • Lima • Lima • Sifón • Ron • Azúcar moreno • cubata y pajita • mortero

+ 1 pizca de sal • maicena • Royal • azúcar rubio o demerara • huevos • aceite • ralladura de limón o naranja • ron tostado • frutos secos variados • fruta escarchada • especias, canela, nuez moscada

Hierbabuena • hielo • Ron blanco • zumo de lima • lima • azúcar blanca • agua con gas o Sprite • Angostura bitter

harina • cacao en polvo • polvo de hornear • azúcar vainilla • azúcar blanco • mantequilla pomada • huevo L • esencia de ron

lima • hierbabuena • azúcar moreno • ron blanco • Hielo • Refresco limalimon

flan Royal • ltr de leche • leche condensada • ltr o más de ron

carrilleras deshuesadas • cebolla 🧅 mediana • Aceite de oliva

yemas de huevos, • agua templada, • azúcar, • la corteza rallada de 1/2 de limón 🍋, • clara de huevo, • harina, • fécula, • levadura en polvo • cocos, • leche de coco, • azúcar, • licor de ron moreno (2cl) •

mango • hielo picado • agua • azúcar • ron blanco

berenjena grande o 2 pequeñas por persona • carne picada mezclada (cerdo y ternera) • cebolla grande • huevo • harina • leche entera • Aceite de oliva virgen • Sal, pimienta negra, orégano, comino molido y nuez moscada • Galleta picada (o pan rallado) • ron (opcional)

Para el bizcocho genovés • Huevos talla L • Azúcar • Harina normal • Cacao en polvo esto es opcional, si lo quieres el bizcocho de chocolate • Levadura química • Esencia de vainilla • Sal • Para el almíbar para emborrachar • Agua • Azúcar • Esencia de vainilla o ron •

huevos M • harina normal • azúcar • fresas troceadas • azúcar • agua • zumo de limón • agua • azúcar • ron (1 cucharada sopera generosa) • fresones • nata para montar •

Harina de fuerza (prefermento) • Agua (prefermento) • Levadura fresca (prefermento) • Harina de fuerza (masa) • Leche (masa) • Azúcar (masa) • Mantequilla fría (masa) • Sal (masa) • Levadura fresca (masa) • Ralladura de naranja (masa) • Ratafía o ron (masa) • Yemas de huevo (masa) •

azúcar • mantequilla • huevo • harina • limón pequeño • aroma de limón • aroma de ron • azúcar glas • Zumo de 1 limón pequeño • Daditos de cidra confitada

huevos • caramelo líquido • ron • leche condensada • leche entera (podéis usar la medida de la lata de la leche condensada) • aroma de vainilla

Huevos M • Naranja entera • Eritritol • Aceite de oliva • Ron y lima • Harina de trigo • Cacao puro • Levadura química • Pepitas de chocolate • Sal • Chocolate líquido y coco rallado (para decorar)

harina de fuerza (125 para la masa de arranque + 475 g para la masa final) • levadura fresca (7 g para la masa de arranque + 8 g para la masa final) • agua • Azúcar • huevos L • aove • Ralladura y zumo de una naranja • sal • pasas + (30 g para decorar) • mistela o ron para hidratar las pasas • Para decorar : • nueces para decorar •

(a temperatura ambiente) Mantequilla • Agua • (puedes mezclar blanca y morena) Azúcar • Harina de trigo • huevos (a temperatura ambiente) • (u 8-10 g seca) Levadura fresca • (opcional) Coñac, ron o licor • Ralladura de naranja • Ralladura de limón • Esencia de vainilla • Fruta confitada • Sal •