Sacher

huevos • chocolate fondant para postres (50% cacao) • mantequilla (un poco más para engrasar el molde) • azúcar • brandy • harina de repostería • polvo para hornear • sal • mermelada sabor el que quieras (yo iba a utilizar de tomate pero al final me de cante por la de naranja que creo que con el chocolate va muy bien) • Ingredientes para la cobertura: • chocolate fondant para postres (50% cacao) • agua •

yema huevo • azúcar • clara huevo • azúcar • cobertura chocolate negro 70% • mantequilla • harina repostería • impulsor • Mermelada de albaricoque o frambuesa • azúcar • agua • Mantequilla •

chocolate mínimo 70% cacao • azúcar glass • harina blanca • mantequilla sin sal • azúcar blanca • yemas de huevo • claras de huevo • sal • aroma de Vainilla, • Relleno: 250 gr de mermelada de albaricoque • agua • ron y cointreau •

huevos • harina • cacao en polvo • mantequilla • azúcar (esto el bizcocho) • nata • azúcar • Mermelada de frambuesa para el relleno • chocolate fundido

Chocolate negro en trozos • Agua • Mantequilla T.A • Azúcar moreno • huevos • Harina leudante (para bizcochos) • Cacao puro • Almendra molida • Mermelada albaricoque • Chocolate negro en trozos • Nata líquida 35% • Fresas •

Para el bizcocho • chocolate para fundir • mantequilla • azúcar • azúcar invertido (o 40 gr más de azúcar) • sal • harina común • huevos • esencia de vainilla • Para el relleno • Mermelada en mi caso de naranja • agua caliente •

mantequilla temperatura ambiente sin gluten • azúcar glas sin gluten • sal (realzar el sabor) • esencia de vainilla sin gluten • huevos XL temperatura ambiente • chocolate puro para postres sin gluten • azúcar • harina sin gluten (en mi caso Schär mix pan) • levadura en polvo o polvos de hornear sin gluten • mermelada de albaricoque sin gluten (100 gr. para el relleno y 100 gr. para la superficie) • Ganaché: • nata o crema de leche sin gluten •

cacao puro polvo • harina • azúcar avainillado • levadura • sal • azúcar • mantequilla temperatura ambiente • huevos • Mermelada albaricoque • azúcar • agua • Zumo de 1/2 limón •

azúcar blanco • azúcar glas • chocolate negro al 70% • mantequilla en pomada • harina • almendras molidas • cacao en polvo • levadura • agua • Mermelada de fresa • huevos

azúcar blanco • azúcar glas • chocolate negro al 70% • mantequilla en pomada • harina • almendras molidas • cacao en polvo • levadura • nata al 35% de materia grasa (yo he usado normal) • agua • extracto de vainilla • huevos •

huevos a temperatura ambiente • azúcar • harina de trigo • almendra molida • cacao puro en polvo • sal • chocolate negro o de postre • nata montar • miel (25 gr) • mantequilla • Mermelada de fresas, frambuesas o albaricoque

huevos • azúcar • yogurt (sabor piña o limón si puede ser) • aceite de girasol • harina de trigo normal • ColaCao en polvo • gaseosa "El tigre" • mermelada de albaricoque • entera de chocolate negro (tipo Valor) • mantequilla

harina de trigo integral • almendra molida • huevos • AOVE • miel cruda • chocolate negro sin azúcar • levadura en polvo • esencia de vainilla • Mermelada de albaricoque sin azúcar (si es casera mejor) • leche evaporada • chocolate 85% sin azúcar • Chocolate 85% sin azúcar

almendra cruda • chocolate en polvo sin azúcar Valor • azúcar blanca • azúcar glass • mantequilla sin sal • huevos L • harina común de todo uso • levadura Royal • sal • agua • azúcar glass • licor de avellanas (o el que tengas), este es Frangelico •

Harina • Huevos • Mantequilla • Chocolate Fondant 70% • Azúcar • Levadura Química • Extracto de Vainilla • Sal • Chocolate Fondant • Nata para Montar • Mantequilla • Azúcar •

yemas de huevo • claras de huevo • harina • mantequilla • chocolate negro fondant • azúcar • mermelada de albaricoque • azúcar avainillado • sal • chocolate negro fondant para la cobertura • mantequilla para la cobertura

yemas de huevo • mantequilla • azúcar glass • cobertura de chocolate negro • claras de huevo • azúcar • harina • levadura repostería • mermelada de fresas • cobertura de chocolate • mantequilla

chocolate troceado • agua • mantequilla a temperatura ambiente • azúcar moreno • huevos • harina • cacao en polvo • harina de almendras • mermelada (es de albaricoque la original)de frambuesa • chocolate negro para fundir • chocolate negro • nata •

Para el bizcocho: • Chocolate negro • Almendra en polvo • Mantequilla • Harina • Impulsor (levadura Royal) • Azúcar • Huevos • Para el relleno: • azúcar • agua • Mermelada de albaricoque •

Mantequilla • Cobertura de chocolate • Harina floja • Azúcar glass • Azúcar • Claras • Yemas • Impulsor • Vaina vainilla • Fresas • Nata • Zumo de naranja •

Mantequilla • Cobertura de chocolate • Harina floja • Azúcar glass • azúcar • Claras • Yemas • Impulsor • Vaina vainilla • Azúcar • Agua • Cobertura de chocolate •

Para el bizcocho (molde de 20 cms) • mantequilla • azúcar • chocolate negro • huevos • almendra molida (harina de almendras) • harina de repostería • levadura en polvo (polvo de hornear) • mermelada de cereza negra (Original: mermelada de albaricoque) • pellizquito de sal • Para el almíbar • agua •

Para el bizcocho • cacao puro Valor • harina • cdtas. levadura química (Royal) • sal • azúcar • mantequilla derretida • leche • huevos • Para el almíbar • azúcar • agua •