Salado

coliflor procesada, tipo “arroz de coliflor” • ⁠ huevos • ⁠ ⁠de mozzarella rallada • ⁠ ⁠de ajo en polvo • ⁠ ⁠de sal • ⁠ ⁠Salsa de tomate • ⁠ ⁠Mozzarella • ⁠ ⁠Toppings al gusto, por ejemplo: burrata, rúcula

huevos • atún • ⁠ de zanahoria rallada • ⁠ de tomate picado • ⁠ de cebolla picada • ⁠ ⁠Perejil picado • ⁠ ⁠Sal • ⁠ ⁠Pimienta • ⁠ de mantequilla o aceite para cocinar

pan integral • ⁠ ⁠huevos • ⁠ ⁠Aceite de oliva • Sal al gusto ⁠ • ⁠ Pimienta • ⁠ ⁠Queso • ⁠ ⁠Espinaca • ⁠ ⁠Tomate • ⁠ ⁠Jamón o pechuga de pollo

Alitas • harina avena • Harina maíz • levadura (tipo royal) • ajo picado • cebollino en especia • sal y pimienta • aceite de Oliva extra

huevos • atún en aceite • sal

laurel • azafrán • vino blanco • alitas de pollo • caldo de pollo • cebolla morada • ajo • tomate rallado • carne de ñora o tomate concentrado o pimiento choricero • arroz

relleno de pollo (receta anterior) • obleas de empanadillas • Aceite de girasol

pollo para kebab • cebolla • ajo • pimiento rojo • pimiento verde • tarrina de tacos de jamón serrano • bote de tomate frito • vino blanco • aceite de oliva • Sal (opcional) • laurel • orégano

a 4 cortadas grandes de potro cortadas a tacos • Ajetes tiernos troceados (frescos o congelados) • corazones cordero cortado a tacos • tomates picados • Pimienta negra, pimenton dulce, curcuma, ñora 1/2, sal (opcional caracoles y romero) • Fideos gruesos fideua

Lentejas • Pimiento rojo • Dientes de ajo • Costilla de cerdo • Panceta ibérica • Chorizo oreado • Rama de apio • Tomate rallado • Puerro • Zanahorias • Hoja de laurel • Sal •

huevos • botes de espárragos gruesos • queso cottage • aguacate grande • manzana • Aceite de oliva virgen extra • Agua fría • Sal • agua fría • jamón serrano

arroz • costillas troceadas • pimiento verde • pimiento rojo • ajo • cebolla • chorizo • jamón al gusto • Sal • Pimienta • Colorante alimentario • Aceite •

huevos • patatas • Sal y pimienta

Cebolla roja picada fina • Aceite de oliva virgen extra • Trigo mote • (aprox. 150ml) Vino blanco seco • (aprox. 200ml) Tomate frito casero • Caldo de carne caliente • Champiñones y portobellos deshidratados • Albahaca seca • para mantecar Queso curado rallado o mantequilla • Pimienta negra recién molida • para decorar de Queso curado rallado

lata de sardinas en AOVE • tomate • mango o 1 melocotón • Eneldo, albahaca, menta, etc • Sal, pimienta y AOVE • yogurt griego • pepino • ajo • eneldo o menta • Zumo de 1 limón • Sal, pimienta y AOVE

pepino • peras (sin pelar) • yogures griegos • ajo • Menta fresca • concentrado de verduras • limón (su zumo colado) • aceite de oliva

muslos de pollo • cebollas • ajo • vino blanco • brandy • jugo de piña 🍍 • Pimienta negra recién molida • condimento de pollo • laurel • Hierbas provenzales • curry • champiñones •

pan • longanizas • tomates de rama maduros • queso gouda • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta multicolor de molinillo

(o más) pasta • tomate frito • carne picada • cebolla • Sal, pimienta y orégano • azúcar

harina de tempura o para fritos • huevo • agua muy fría • Aceite de girasol • Sal • Gajos de limón

Palitos de surimi • langostinos cocidos • pimiento rojo • pimiento verde • huevos cocidos • cebolla morada • partes de Aceite de oliva • parte Vinagre de manzana • Sal • generoso de Zumo de limón • Pepinillos

filete de merluza • Crunchy Crumbs • huevo • harina • de cucharadita de ajo molido • perejil seco • Sal • Pimienta negra molida • Aceite de oliva

calabacín no muy grande • hierbas provenzales secas • Sal • aceite de oliva

Cerveza • Harina • Ajo en polvo • Perejil seco • Colorante alimentario • Polvo de hornear • Sal • Filetes de merluza fresca (sin piel ni espinas, en bastones de 2x6 cm) • Aceite para freír • (opcional, para aros) Cebolla

berenjena grande • aceite de oliva virgen extra • sal • maicena • cacahuetes tostados • aceite de oliva virgen extra • ajo, picados finamente • jengibre en polvo • miel • salsa de soja • salsa de ostras

carne picada de cerdo (opcional: mezcla mitad cerdo y mitad ternera para mayor jugosidad) • bacon ahumado en tiras finas (o lonchas de paleta cocida como alternativa más económica y ligera) • queso en lonchas fundente (tipo Gouda, Edam o Emmental) • Especias al gusto: pimienta negra molida, pimentón dulce y un toque de ajo en polvo (prescindimos totalmente de la sal, compensando con la intensidad natural del bacon) • hojas de espinacas frescas • vinagre balsámico

berenjena grande • pollo asado • cebolla roja pequeña • ajo • huevo • queso rallado tipo mozzarella • tomate frito • Aceite de oliva • pimentón dulce • Sal • Tomillo

tomate rosa de la Reina (Extremadura) • Orégano • sal • mezcla 5 pimientas • AOVE

tortitas de trigo (las de los tacos) • pimentón dulce (o picante) • aguacates maduros • aceite de oliva • tomate maduro • cebolla • zumo de limón • cilantro (opcional) • leche

Arroz • Contra muslos de pollo • tomates • Pimiento verde/rojo • Cebolla • ajo en polvo • pimienta negra molida • romero • caldo de pollo o pastilla de caldo • sal al gusto • Zanahoria • laurel