Salado

; calamares grandes • gamba roja pelada • guisantes • cebolla • ajo • alcachofas congeladas • salsa de tomate • agua • Aceite, sal y pimienta

carne picada (ternera o mixta con cerdo) • guindilla (cayena) • pimiento verde • pimiento rojo • ajo • cebolla • tomate frito • piñones • lata de aceitunas rellenas de anchoas cortadas en rodajas • hierbas provenzales • sal • mezcla pimientas de molinillo •

Garbanzos cocidos (bote) • Tahini • Pimentón dulce • Comino molido • Aceite de oliva virgen extra • (aprox. 60ml) Agua • Sal • (opcional) Tinte alimentario naranja en crema • (si no usas tinte) Zanahorias asadas • Trozo de calabacín (para la tapa)

arroz • caldo de pescado casero • anillas de calamar • alga wakame deshidratada • carne de pimiento choricero • ajo • Colorante • Aceite de oliva virgen extra

salmón • patatas cortadas en láminas estilo panaderas • espinacas • tomate frito • mezcla 5 quesos rallados • salsa bechamel

/ berenjenas del huerto • de pechuga de pollo • puerros medianos • de tomate frito • De aceite virgen extra

berenjena • tomates cherry • pepino • cebolla morada • queso feta • aceitunas kalamata deshuesadas • huevos • vinagre • Aceite de oliva • aceite de oliva virgen extra • vinagre • orégano seco •

muslos de pollo • pechuga de pollo • cebolla • ajo • zanahorias • cerveza • caldo de pollo • Laurel • Tomillo • Romero (opcional) • Pimentón • Pimienta •

calabacín • zanahoria • lima • leche de coco • gambas crudas • pasta curry amarillo • cilantro • aceite de oliva virgen extra • arroz basmati blanco o integral

mejillones • harina • Cebolla • Ajo • Salpimienta • Aceite de oliva • Caldo de los mejillones • laurel • Tomate triturado • Pimentón de la vera • Cayena (al gusto)

Ñoquis cocidos • Pechuga de pollo • Cebolla • Ajo • Nata para cocinar • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Judías verdes (opcional) • Hierbas secas (opcional)

espinacas • pollo cocido y troceado • queso fresco troceado • zanahoria cocida y troceada • papaya pelada y troceada • Aceite de oliva (opcional) • Sal

Lomo de salmón limpio y sin piel • Espinacas frescas • (muy picada) Cebolla • queso crema (en mi caso sin lactosa) • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Sal • Pimienta • rectangulares Masa de hojaldre • Pan rallado • Piñones tostados • (para pincelar) Huevo • Semillas amapola para decorar opcional

calamares limpios (pueden ser anillas o calamares enteros cortados en rodajas de 1 cm) • harina • Aceite de oliva suave o de girasol abundante (para freír) • Sal • limón (para servir)

pan de hogaza • Mortadela de pavo • Jamón salado • Solomillo curado en sal • Salsa de tomate para untar el pan

Puerro (parte blanca) • Salmón fresco • Mostaza • Miel • Aceite de oliva • Sal

Boniatos grandes (hay más porque los he usado en otra receta) • Bacon • Queso Roquefort • Queso en lonchas o rallado • Queso tipo camembert o Caprice des Dieux • aove

huevos • pechuga de pavo • espárragos blancos • Aceite de oliva • Sal • Sal de ajo • Perejil picado

Gambas • Salsa de soja • Zumo de lima • Sriracha • Harina de trigo • Huevo • Panko • Aceite para freír • Sal • Cabezas de gambas • Aceite de oliva • Mayonesa •

Arroz redondo • Calamares en su tinta (lata) • Gambas peladas • Cebolla • Pimiento rojo • Tomate • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Ajo • Vino blanco • Agua caliente • Pimentón dulce • Pimienta negra •

langostinos (reservar cuerpos y cáscaras por separado) • Calamar en dados limpios • ajo finamente picados • puerro (solo la parte blanca, cortada en rodajas finas) • zanahoria pequeña en cubos • tomate maduro grande rallado • Brandy o coñac • Agua o caldo de pescado • Aceite de oliva virgen extra • Sal • pimienta • Perejil fresco

pan del día anterior cortado en rebanadas finas • ajo laminado • café de pimentón dulce • y medio de caldo de carne (o agua) • jamón en taquitos • Huevos • AOVE • Sal • Pimienta negra molida • cayena • comino • vino blanco

merluza • ajos • perejil • cebolla • colmada de harina • vino blanco • agua • sal • pimienta

higaditos de pollo • mantequilla de buena calidad • pechuga de pollo • AOVE • cebollas rojas • ajo • Sal, pimienta recién molida • Romero • Tomillo • Laurel • vino blanco • buen brandy

Coliflor pequeña • Patatas • Cebolla dulce • Panceta curada • Queso manchego curado rallado • Comino molido • Mantequilla • Leche • Harina • Sal

garbanzos cocidos • morcilla de piñones • cebolla • ajo • comino • cúrcuma • vino blanco

muslitos de pollo • tomates de pera • cebolla • zanahoria rallada, de bote • espárragos de maceta (opcional) • ajos • concentrado de caldo vegetal • Sazonador para pollo (o tus especias favoritas) • frasco de setas variadas • Aceite de oliva

Puerro unos 35 g • Pimiento unos 65 g • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Sal • filete (aprox. 120g) Secreto ibérico • Perejil en polvo 1 g

filetes de merluza frescos o congelados • zanahoria • calabacín • papa • Agua • Aceite de oliva (opcional) • Sal

albóndigas • bote tomate frito sin azúcar • caldo de pollo o similar • harina • mezcla de especias para pizza • aove