Tierra

Champiñones frescos y enteros • medianos Ajo • Perejil fresco • Aceite de oliva virgen extra • Sal marina fina

higos grandes • Rúcula • Jamón (si es bueno mejor😜) • nueces • Parmesano • Aceite oliva virgen extra

tacos de pavo • agua • avecrem • Vino blanco • pimienta negra • cebolla • Aceite de oliva • ajo

Coliflor limpia • (180-200 g) Zanahorias medianas • Jamón York • Huevos • Cebolla mediana • Aceite de oliva • Sal

Espaguetis • Bacon • Chorizo • Tomate frito • Orégano • Sal • Aceite de oliva • Queso rallado (opcional)

judiones rojos cocidos • ajo laminado • Tomates cherry • Champiñones laminados • Zumo de limón • Ralladura de limón • Perejil • Sal • Salsa de soja • Aceite

contramuslos de pollo • limones • caldo de pollo • ajo • tomillo seco • orégano seco • romero seco • Sal • Pimienta negra molida • Aceite de oliva virgen extra

Fuet • Guacamole • Parmesano • Tortillas de trigo • Tomates cherry

pechuga o contramuslo de pollo deshuesado • col • cebolla dulce con tallo • ají rojo picante • ajo • maicena • salsa soja clara • salsa soja oscura • Pimienta negra • Aceite

muslo de pollo, cocido y en trocitos • berenjena mediana • cebolla mediana picada en trozos pequeños • Queso en lonchas para fundir • aove y sal al gusto • Obleas de arroz • Agua para remojar las obleas

Arroz blanco cocido (del día anterior) • Pechuga de pavo en lonchas • Zanahoria • Huevos • Aceite de oliva • Sal

zancos de pollo • ajo • cebolla • caldo de pollo • Zumo de limón • pimentón dulce • laurel • Orégano • Sal • Pimienta • Aceite de oliva • Patatas para acompañar

Secreto de cerdo • Cebolla • AOVE (aceite de oliva virgen extra) • Hojas de laurel • Sal • Pimienta • Pimentón dulce • Vino tinto de calidad • Almidón de maíz (de postre) • (2 dedos) Agua • Ghee de oveja casero o mantequilla • Uvas blancas sin semillas •

lata de magro de cerdo (240 grs.) • bote pequeño de garbanzos cocidos • cuenco de judías verdes crudas ultracongeladas • cebolla (usé roja, pero la que se tenga) • pimiento verde italiano • lata de tomate natural triturado • caldo, de pollo o de verduras (usé de pollo, unos 250 ml.) • Especias: sal gruesa, pimienta negra, hierbas provenzales

pechugas de pavo (500 gr) • de una botella de vino blanco 🤍 • tomates 🍅 cherry ( más o menos • racimo de uva 🍇 morada pequeño • sal Sal 🧂 • Aceite de oliva 🫒 virgen extra • uvas pasas sin pepitas • : cabeza de ajos 🧄 • tarrina de queso fresco de vaca 🧀

RigatoniN°24 • Tomate Frito Artesano Helios • Pimientos Rojos Palermo • Aceitunas Rellenas de anchoa • Panceta • Queso Mozzarella rallado • Aceite de Oliva Virgen Extra • Albahaca • Orégano

vino blanco • ajo • caldo pollo • Aceite y sal • cebolla picada • sopera tomate frito • tomillo • Salchichas frescas (paquete de supermercado)

pechugas grandes de pollo • lata de champiñones • vino tinto o blanco • cebolla • pimentón verde • sal y pimienta al gusto • aceite de oliva • mostaza • salsa de ostras • uvas para decorar • Aceite para freír • patatas grandes

blanco • pechuga de pollo • zanahorias • calabacín • las cebolletas • aove • agua

8 mini hamburguesa de pollo Hacendado • 16 obleas para empanadillas de 160 g Buitoni • lonchas de queso normal o sin lactosa, cortar en 4 x 2 trozos • Mayonesa • Mostaza • Kétchup • Sirope de agave • Perejil en polvo • Papel de horno • yema de huevo para pintar

contramuslo de pollo • patatas • cebolla • zanahoria • tomates pequeños • ajo • Tomillo • Romero • Pimentón • Aceite de oliva • Pimienta • Vino blanco

masa de pizza para 2 • salsa de trufa • finas de jamón • setas shiitake deshidratadas • nata para cocinar • queso parmesano rallado • Aceite de oliva virgen extra • Pimienta multicolor de molinillo • Sal • harina de maíz blanca • Perejil picado

lechuga romana bien tersos y fríos (unos 300 gramos) • aceite de oliva virgen extra - AOVE (60 mililitros) (alternativa económica: aceite de oliva suave) • albaricoques firmes pero maduros (unos 160 gramos) (alternativa económica: melocotón de temporada o ciruela claudia) • aceitunas negras desecadas o deshidratadas (alternativa económica: aceitunas negras de bote bien escurridas y pasadas por el horno) • vinagre de cava (45 mililitros) (alternativa económica: vinagre de manzana) • Pimienta negra recién molida al gusto • Sal fina

champiñones • cebolla • ajo • leche evaporada • Aceite de oliva • avecrem • solomillos • pimienta

jamoncitos de pollo • cebolla • ajo • ketchup • soja • harina • Coca-Cola

lentejas puestas en agua 2h antes • cebolla • ajo • aceite • chorizo cortado • laurel • tomate frito • Sal • pimiento rojo (italiano mejor) • zanahorias • pimentón dulce • jamón curado •

pasta para fideuà • contramuslos de pollo deshuesados • zanahorias, según tamaño • cebolla • pimiento verde italiano • ajo • cayena (opcional, ver consejos) • latita de brotes germinados • salsa thai de pescado • salsa de soja • caldo, de pollo o de verduras (usé de pollo) • aceite de sésamo

solomillos de pavo. (700gr.) • , racimo de uvas moscatel. (50 unidades) • cebolla grande • De vino blanco • De caldo de carne • De AOVE • Sal y pimienta

pan • jamón salado • embutido de pechuga de pollo • mortadela de aceitunas • Salsa de tomate para untar pan

Champiñones • Perejil fresco • Aceite de oliva • Pimienta (molinillo) • Sal • Romero • laurel • Caldo de verduras • Patatas • Solomillo de pavo • Vino blanco • Zanahorias •