Tortell

masa roscón reyes 2025 • Mazapán • Almendra granillo • Azúcar y licor de anís

harina fuerza • agua • harina gran fuerza • leche • levadura fresca • Todo el tangzong • azúcar • sal • agua azahar • Ralladura de 1 limón • huevos • mantequilla •

Masa de brioche de roscón * • Crema pastelera • Naranja confitada, almendras en palitos, azúcar perlado

masa de hojaldre (del día) fruta escarchada. Melón guindas y naranja confitada, piñones y azúcar moreno un huevo para pintar

masas de hojaldre redondas • huevo • cerezas en almibar • naranja en almibar • Azúcar • nata para montar • Almendras molidas • Azúcar glass • cacao en polvo

Farina Blanca de Rebosteria • Farina Integral • Sucre Blanc o Moré • Stevia • Llevat de Rebosteria • Oli d'Oliva Verge Extre • Beguda Vegetal de Soja • Canyella - Pell de taronja • Beguda Vegetal de Soja • Sucre Blanc o Moré • Stevia • Maizena •

hojaldre redonda • huevo batido • Azúcar glass • nata para montar • Azúcar • Esencia de vainilla (opcional)

hojaldre congelado • nata para montar de más de 35% MG • azúcar glass • -- Para decorar: • Azúcar glass

masa hojaldre • Nutella • plátano • clara de huevo

masa hojaldre • manzanas • azúcar • yema de huevo

masas de hojaldre • nata para montar • granillos de almendra tostada • azúcar glass • huevo para pintar • azúcar

lámimas de hojaldre • brit de nata de 250 ml • azucar • huevo • azucar glass

harina de fuerza + un poco más • azucar • leche tibia • sopera de agua de azahar • La ralladura de una naranja • levadura de panaderia • sal • huevos • soperas de aceite de girasol • Frutas escarchadas • Cubitos de almendra • Azucar glass

masas de hojaldre compradas en el supermercado • Cabello de ángel (podéis ver como lo hago en mis recetas) • Piñones (cantidad al gusto) • Azúcar para decorar (al gusto) • huevo para pintar

bases de masa de hojaldre redondas • Nata para montar 35 % materia grasa • Azúcar molido para decoración

hojaldre redondo( o yo uso mucho del Lidl pero ese es alargado ahora os esplicare como se hacecon este ) • De trufa (mirar receta) • De nata 35 % m.g. mínimo ( yo compro una de 37 .2 % y no hace falata ponerle la philadelphia si lo hacéis de un día para otro ponerle solo 1 chucharita por si acaso en el caso de la de 37 % ) • queso Philadelphia • Huevo para pintar • Azúcar glass • De crema (mirar mi receta puesta crema pastelera cuatro sabores )

patatas peladas y ralladas gruesas secadas con un trapo • mantequilla • orégano seco • cebolla muy picada • queso rallado • sal y pimienta

harina • azúcar • mantequilla, o margarina • yemas de huevo • naranjas con bastante zúmo • levadura Royal • azúcar para espolvoreal la torta

Masa • Harina • Huevos • Sal Una pizca • Opción II • Aceite de oliva • Trufas • Queso pecorino • Relleno • Sal y Pimienta • Perejil 1 cda • Yema •

pan del día anterior • de salame en fetas • salamines • Leche • Sal y pimienta a gusto • huevos