Trenza

masa de hojaldre • jamón york • lonchas de bacon • ralladura de panela • uvas pasas • aceitunas verdes sin hueso • yema de huevo • leche

masa brioche • mantequilla • pasas • almendras granillo • nueces peladas y troceadas • Amaretto • yemas • azúcar • agua • azúcar glasé • c.s. agua

masa de hojaldre cuadrada • Nocilla o similar • Azúcar de caña morena

masa brioche roscón • crema pastelera • pepitas de chocolate • hojaldre • azúcar • huevo batido, sal, • leche • licor de anís • azúcar perlado (opcional)

cebollas roja • vino dulce tipo moscatel, PX, Oloroso, Cream o similar • chistorra • trozo de queso parmigiano reggiano • aove • Sal • masa de hojaldre • queso rallado

harina de fuerza • leche • levadura fresca • azúcar • huevo • mantequilla (para masa) • c.s. mantequilla pomada (para hojaldrado) • Crema pastelera • cerezas • huevo batido y colado, 1 pizca de sal, 1 c.s. leche • c.s. licor de anís • Azúcar glasé

hojaldre • huevo pequeño • mantequilla con sal • azúcar morena • canela • mix de frutos: nueces pecanas almendras, pasas, anacardos, almendras y edamame • Azúcar glas • manzanas

cuadrada Hojaldre • Chocolate (en este caso, chocolate con leche) • Huevo (para pincelar) • Mix Pipas (para decorar)

masa de hojaldre • granada • salmón ahumado • pistachos • queso Philadelphia • huevo

masa de hojaldre • Queso de cabra • Membrillo • huevo

hojaldre • nueces • pasas • huevo • Azúcar • Limón

masa de empanada • filetes de pollo • pimientos • Jamón serrano • queso • huevo • Aceite de oliva • Mayonesa

Trenza de brioche hojaldrado • Azúcar glasé • manzanas • c.s. panela • c.s. almendra molida • canela molida • c.p. aroma de vainilla • nuez de mantequilla • nata 35% m.g • mascarpone • c.p. aroma de vainilla • c.s. azúcar glasé

Masa manolitos • Crema de cacao

hojaldre • avellanas • chocolate negro 72% cacao o superior • huevo • Azúcar glas

masa de hojaldre • puerros • cebolla • rulo de queso de cabra • jamón serrano • huevo • semillas • sal • pimienta negra • Aceite de oliva virgen

hojaldre rectangular • miel • aceite de oliva virgen • turrón de Jijona • huevo • almendra en cubitos

hojaldre con mantequilla 🧈 • Almendra molida • huevos 🥚🥚 • azúcar • almíbar • brandy o ron opcional 🍷 • nueces • azúcar glacé • agua 💧

hojaldre • huevo • chocolate blanco • chocolate con leche

plancha de hojaldre sin gluten • bote de Nutella Noir • bote de mermelada de frutos rojos 0% azúcares añadidos • huevo • Guindas en almíbar • Almendras tostadas picadas

perelló o manzanas golden • hojaldre • pasas sultanas • piñones • café de canela molida • nuez moscada • Almendras granuladas • Azúcar glasé (optativo) • mantequilla fría • mistela o vino moscatel • harina • limón

chocolate con leche • hojaldre rectangular • huevo • almendra en granillo

masa de hojaldre rectangular • lomo de cerdo • pimientos verdes • Jamón serrano • huevo batido • Sal

Masa de brioche • Crema pastelera • Almendras laminadas • Azúcar • Toffee (opcional) • huevo batido y colado + 1 c.s. leche • azúcar • agua